もう9月も終わりだというのに、今更の8月の菜園報告
随分前に撮ったものだけど、こんな感じ～
↓↓↓
そうなんです、ミニトマト終了しました
そして8月の収穫高は
ミニトマト…………577個
ピー太郎……………83個
ミニパプリカ………17個
パプリカ……………3個
オクラ………………34個
茗荷…………………53個
今現在はミニトマト、茗荷は終わり、オクラもそろそろ終了な感じです。
このところ、両親の対応に追われてて、
ストレス発散に一役買ったのが、
大好きな栗
渋皮煮にハマり3度も作った
そんな中、渋皮煮を作ろうと買った栗が『ぽろたん』で。
ぽろたんは渋皮が簡単に剥けるという栗
よって渋皮煮は作れず。
仕方なしに、初のマロングラッセにTRY
出来た
↓
マロングラッセに使ったシロップは糖度が高いので、
とりあえず冷蔵保存してる（また作る気でいる）
）
が、散々作った渋皮煮のシロップが大量に残る。
これの活用法はないか？と調べたらば、
ミルクジャムがよいそうで。
はいはい、作りましたよ～
数十年前流行ったフォションのミルクジャム。
買ったら高いから作ろうとしたけど、
ミルクジャムを作るのは、
『200㏄の生クリームが数十ccになるまで煮詰める』
と聞いてのけぞった（ので作らず）
が、今回はめげずに渋皮煮のシロップと牛乳を鍋に入れて煮詰めて煮詰めて…
1時間半ひたすら混ぜながら煮詰めると、、、、
↓↓↓
できたー
渋皮煮の残りのシロップと牛乳なので、投資資金は牛乳代の200円位
かかったのは私の時給とガス代でっす
超甘々だけど、ミルクジャムだわ
と、
夏に梅を買い漁ったように栗を買いまくりたいが、
流石に梅干しのように日持ちはしないので、
まだ、4kgくらいしか買ってない
あと何回くらい作るだろう？
糖分摂りすぎなんじゃ？
梅干と交互に食べるか…（爆）
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~~~~~~cute pretty sweet~