危険な危険な食欲の秋。
なんでも、いくらでも、美味しく食べられ、
育ちだ盛りに子供も真っ青な季節。
でも実際真っ青なのは食後の自分。。。。。
毎月恒例のお茶会、
先月は私の大好きな栗の紅茶でした。
いつも、ストレートの紅茶とアレンジティー、そしてスイーツなのですが、
そのアレンジティーが、マロンクリームティーでした。
簡単にいうと、ミルクティーにマロンクリームが入ったというもの。
この紅茶の甘さはマロンクリームの甘さで出しているので、
そんなに甘ったるくなく、まったりな感じでしたよ。
そして、お待ちかねのスイーツは、
和風スイーツ。
ここ数年、和風の洋菓子が流行っている。
抹茶のケーキやチョコレートは比較的昔からあるけど、
生姜やわさびのチョコレートや柚子、ゴマと言った
和菓子や和食で使われるものがヨーロッパでもお菓子に使われている。
国籍を超えた食文化、斬新だけど、
『こんな美味しいのになんで今までなかったんだろう』ってことが多い。
ちなみに今回のスイーツは、
黒蜜アイスに栗寒天。
ほうじ茶のスポンジにりんごとベリーのジュレ、
さらに、軽くチーズの入ったホイップクリームを添えて。
美味しいが止まらない。
よって、この日の紅茶にまつわるお話は全く覚えていないというありさま。
全くこの食欲、困ったもんです！
せめて、このカロリーがお腹にとどまりませんように。。。