今朝の続きです。
さてさて、今日の晩御飯ですが、たまたまお昼に、かねてから付き合いのある定食屋に行き、お店の大将に、こういうお米が手に入ったら、何をおかずにするか、聞いてまいりました。
大将曰く、そりゃやはり魚でしょうということになり、初日はオーソドックスな和食にいたしました。
仕事が終わったあと、スーパーに駆け込み、半額になっていた、生のキングサーモンの切り身、鶏肉、ささがきごぼう、しいたけを買い求め、焼き鮭、合わせ味噌で、お鍋風の味噌汁、白菜の浅漬け、瓶詰めのイカの塩辛と明太子を和えたものという、私にとっては超豪華な献立となりました。
これはいけません。一年ぶりの新米は、やはりとんでもなく美味しく、たまりません。それまでもスーパーで売っていた新米を食べていたのですが、比較にもなりません。まるで別物です。
このお米をしばらく食べられるのです。こんな有難いことはありません。明日は、豚バラの生姜焼きとポテサラに納豆も良いですね。
あくまでメインは、ご飯なのです。