ドラマ以外のお話が続いて、申し訳ありません。ゴールデンウィークには、録画してあるドラマや映画が、山ほどありますので、あと一日お待ちください。
さて、今まで何度も書きました、山本かじのの蕎麦粉七割の更級蕎麦ですが、ここ最近はヨドバシのサイトに在庫が入荷しても、すぐに完売になり、お取り寄せになることが、繰り返されておりました。
それが、今から１週間ほど前に、久しぶりに在庫ありになり、ゴールデンウィーク前なのと、手持ちがわずかになりましたので、今回は１０束発注いたしました。
一昨日、無事届きまして、今回は本気で作りました。インスタントのだしを減らし、きちんと鰹節でだしを取り、親鶏をたっぷり入れ、麺つゆを少なくして、醤油、酒、みりんで味を整え、自分でごぼ天を作り、市販のコロッケも用意して、温かいお蕎麦にしたのですが、これが笑ってしまうほど美味しいのです。ごぼ天コロッケそばですから、もろ立ち食いそばの発想ですが、間違いないのは、立ち食いよりも遥かにレベルが高いのです。
ランキングも上がっていたので、またすぐにお取り寄せになっていると思ったのですが、なぜかずーっと在庫ありが続いております。
これ、ヨドバシが相当発注したのではないでしょうか？ならば、買うなら今がチャンスです。私は今度は、ゴールデンウィーク中に、冷やしに挑戦しようと思っております。冷やし納豆たぬきか、とろろあたりを使おうと考えております。
何せ、温かいのも冷たいのも、私が大好きな、冷たいお蕎麦を温かいつゆにつけるのも、全て絶品です。
やっぱり、鴨が欲しいですねえ。たまには探しに行きますか。
