本当に暑 いですね。
私の地方は、エアコンなどいらないほど涼しいのですが、地球温暖化のせいか、少しずつ暑くなっており、エアコンをつけるお宅も、だんだん増えております。
そして、ここ数日は、本当に暑い。それでも窓をあけて、扇風機を回せば、まだなんとかなるレベルです。
食事でも、火を使いたくありません、そうめんだのうどんだのを、茹でるだけでも勘弁です。
なので、ご飯だけは炊きますが、あとは本当に適当です。そして、こんな時に役立つメニューがひとつあります。
冷やし中華の麺なしです。
きゅうりやハム、もしくはサラダチキンに、錦糸卵、クラゲがあればなおよろしい。豆腐の周りにこれらを用意し、市販の冷やし中華のタレをかけるだけです。
夏向きのサラダになります。麺がないので、カロリーも低い。茹でたもやしなんかもあいます。
しかし、これからが夏本番ですよ。
どうなってしまうのでしょう？とにかくお米や野菜が豊作になることだけを祈っております。