私は、お盆期間は、仕事が忙しいものですから、今週に１日お休みを頂いて四連休にして、お盆明けにまた連休をとることにいたしました。
昨日は、髪を切ってきたのですが、ここのマスターは、三十年の付き合いで、私の貴重な情報源でもあります。
新規の飲食店情報は、ほとんどが彼からのものですが、今のマイブームは、喫茶店巡りだそうです。
それも、コメダのようなチェーンではなく、レトロな喫茶店で、食事をしたいのだそうです。ナポリタンやピラフの類いで、休みには色々徘徊しているそうです。
と、いうのも、いくつか店に行って痛感したのが、店主が圧倒的に高齢なのです。そして、後継者はいないため、ほぼ全てが十年以内に廃業すると感じたそうです。
そうでしょうね。ただでさえ人手不足のうえに、地方ではどんどん人口が減っており、喫茶店でのんびりするなんて方々が、これから増えるとは到底思えません。
自分たちが高校のころなど、ようやくマクドナルドが、地方に出来たころですから、スタバやタリーズなど、あるわけがありません。
その頃、学校帰りによくおじゃました喫茶店など、今でもあるのは数えるほどです。そして、それらの店も、もはや時間の問題でしょう。
もうすぐ、個人経営の喫茶店は、絶滅するかもしれません。
※私の地元では、喫茶店どころか、個人経営の蕎麦屋や洋食屋、焼肉屋なども、バタバタと閉店しております。決して繁盛していないわけではないのですが、色々と問題はあるのでしょう。
私など、仕事柄、週に一、二回ほど夜は外食なのですが、６時頃ですら、やっているのはチェーン店がほとんどで、安くあげようと思うと、ほとんどがゼンショーになってしまいます。ラーメン屋ですら、地方でも１０００円超えが当たり前になってしまいましたので。