先日のフリマで
なんだか気になって購入しました
なんでも試してみないと分からないですよね
売ってる方がサラダやきんぴらみたいに炒めても美味しいと教えて下さったので、サラダにしてみました
とりあえず、クックパッドでも調べて
大根サラダのように見えますが
ヤーコンです調べてみると、中南米アンデス山脈のキク科の根菜でインカ帝国の頃から食べられていたそうです
わおー、インカ帝国って好き日本では2000年以降に各地で生産されるようになったそうです
見た目はさつまいもに似ていますが、生でも食べられるんです
そして便秘解消や糖尿病予防、ダイエット効果もあるみたいです
味は甘さ控えめの梨のようです。一口目は
な味でしたが、食べていくうちにだんだん慣れてきて最後のほうはもっと食べたいと思いました見かけたらお試しあれちなみに器は実家からもらった九谷焼です。祖父母が石川県出身なので、九谷焼は実家にたくさんあります
若い頃は洋風な食器に憧れましたが、最近は日本のものも好きになりましたなんでも思いを込めて手間をかけて作られた物は飽きがこなくて、味がでてきていいですねお盆は京漆器の象彦さんです
佐世保に引っ越す時に友達がプレゼントしてくれました
大事に大事に使っていますどんどん象がかわいく思えてくるから不思議ですヤーコンから話がそれましたが
とにかく、ヤーコンおすすめです