もも肉のワイン蒸し

もも肉のワイン蒸し

材料　もも肉1枚　葱1本　白ワイン100ｃｃ（カップ半分程度）　塩小さじ0.5　ガーリックペッパー小さじ0.5

・もも肉を手羽先程度の大きさに切る
・フライパンに肉・葱・白ワイン・塩・ガーリックペッパーを入れ、中火で煮る
・肉に火が通ったら出来上がり



これ、すごく簡単。やわらかいもも肉の脂とワインのスープがたまらないです。常夜鍋の洋風と思ってくだせえ。ガーリックも、普通のにんにくでも美味しいと思う。