肉は肉色（茄子の肉はさみ揚げ焼き）

ミキのお台所お勉強タイム～














（汗）
気を取り直してもう一度…

















だめだこりゃ。






台所に子どもが入ってこれる状態で
ご飯準備しています。
火の元と刃物に近づくときだけ
巻き舌でどなりちらしてますが
テーブルの上に食材をならべて
それを持ったりいじったりする分には
好きにさせています。



こちらリカママ
台所に子ども侵入を最近
（一部のみ）許可したママです。



最近のリカちゃんのお仕事は
玉ねぎの皮むきだそうです。
新玉ねぎだとむいていいのが
表面だけなので
「自分の仕事が減る！！」ということで
新玉ねぎを買うのを断固☆拒否中





たしかに、玉ねぎのがむきやすいよね
茶色いところとはっきりわかれてるもんね







むいてるところを想像すると
かわい～な～とおもいます。
（↑みたいじゃなく、もっと上手に器用にむいてるんだろうなあ）




本日は挽肉と茄子で
はさみ揚げをつくってみました。
ハンバーグの種をつくり、薄切り茄子にはさんで
卵・水・小麦粉の衣につけて
多めのノンカロ油でじゅ～っとやく。
又、揚げ焼きです～
茄子と油はとても相性が良く
ときどきは油もので調理したいところです。





はさみ揚げは
ケチャップ・お醤油・砂糖・干ししいたけで
味付けしたつゆを水溶き片栗粉でいい具合にとろみをつけ
投入。







うまかったです～
ミキがたくさんたべました。



肉だから肉っていってるの？
色が「肉色」なの？
本人にしかわからない七不思議。




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