塩のお姫様（鶏スープ）

夏に開催される、コミックマーケット
（同人誌即売会）での出来事。









































酷暑な夏の国際展示場館内を労わって
ゆきさんがくださったお塩。
おうちにかえってスープに入れたら
激ウマでした、ぬちまーす。



塩といえば思い出す物語。



「ある日、王様は３人の娘に
『わたしを物にたとえると、なにか』と
問いました。





「『それは宝石　金銀財宝』
上の二人の娘が答える中
末娘は言いました。
『おとうさまをたとえるなら、それは
塩です。』



『わたしが塩だと！？けしからん！でていけ！！』
王の逆鱗にふれた末娘はお城から追い出されました。

娘がさまよっていると
老婆のいる森にたどりつきました。
そこは木も草も花も塩でできている森でした。
老婆のしたで、娘はよく働きました。」



「そんな中、王の納める国は
突然塩がなくなり、
民はでていき、
王は床に伏せました。



しらせをきいた娘は
塩の花を持って父のもとにかけつけました。」





「その後、国には塩がもどり
王も、塩の大切さを身にしみてわかり
末娘となかよく暮らしましたとさ。」



…
このお話の絵本、どこ探してもないのです。
昔、たしかに絵本でみたのですが…
似た様な話ならいろいろあるのですが
（リヤ王もそうですよね）
塩の花、これがツボなポイントなんだけど…
はてー。



そんなこんなで
ケセラセラ
ﾘｶﾏﾏがトットコというアメリカンなスーパーで
胸肉をゲットしてきてくださりました＞＜
車が無いkariyu、大喜び…！！！





胸肉を
シンプルに味わいたくなったので
すんごい簡単、鶏スープにすることにしました。
材料：人参、胸肉、ねぎ（沢山）
味付け：少量オリーブ油、塩。



塩。



もー煮るだけ。
煮るだけですよー



灰汁がういてきたので
どんどんとります。



（↑嘉門達夫「「家族の食卓」の中で
鍋の灰汁をとる父に植木等が言う台詞）



つくっていると
鍋の中のビジュアル、どっかでみたことが
あると思います。
ラーメン店の、スープつくりのテレビ取材で
よく映される鍋の中
それにかぶるわけです。



いろんな調味料がある中
結局、「塩」にたどりつきます。
塩も種類がいっぱいあって
粗塩、伯方の塩、アルペンザンツ、岩塩
味の素テーブルソルトのころっとしたビジュアル…
どれもいとしい。
塩を自分で入れて
分量を理解していく
大体この味はこれぐらい
ちょっとたりない、ラーメン味にはもうちょっと
ううん、それぐらいがちょうどいい。

それは、あなたのおうちのあじなんだから。




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少しだけピグ。（でも、当初よりぐっと時間が減りました。）
・料理の森ができた　こんどから遊びにいこう～
・噴火の踊りを覚えた　引換券ＧＪです＞＜