【ササミカツ】買い食いの誘惑

土曜日でもないのにこんな話。
幼稚園のプレスクールの帰り
暴れまくった子ども相手に消耗して
家路へと急ぐ私
















変わり身の早い人です。



みなさんはどっちから食べますか？
ちなみに、しっぽにあんこが入ってないほうが
好きです。皮好き～。



現在、私の住む町小岩は
たい焼き天国となっております。
チェーン店含め3件あります。



小岩に越してきて
なにより一番驚いたのが
小学生が焼き鳥の買い食いをしていること。



100円もって焼き鳥屋へ…
将来りっぱな飲兵衛だ…！



小学生に負けていられないので
おばさんもお昼ご飯にたまには
豪勢に焼き鳥を！肉！



大体、焼き鳥屋の注文の仕方で
その人の舌がわかるとかわからないとか（謎）



そういえばALIMIKA用に夕飯の肉がなかった…と、
ささみ生肉を5本買いました。
そうだ、今日は
ばーさんがじーさんにつくる食卓 で
（↑ここの食卓は
なんとおしゃれで健康を考えられていて
おいしそうなんだろうなあと
よだれをたらしながら日々見ております！）
一度試してみたかった
ささみカツをさせていただくことにしましょう！



なんだか、すごく普通に作ってしまったので
簡単にご紹介。



ささみはバンバンたたいてのばしました。
切り開こうとしたのですが、失敗しかけてしまったので
結局たたいちゃいました。簡単でしたー



ささみに塩をふったら
小麦粉、卵水、パン粉をつけて
昨日作ったにんにく油 で揚げ焼きしました。
揚げ焼きは、ほんと油がちょっとで焼く～という感覚で
揚げ物っぽくなるから好きです。





とにかく、かるくて
「さくっ」といく口当たりが
ほんとーーーーーーに＞＜なんとも
いえなかったです…
お肉がたたくことによってやわらかくなって。





白菜と人参とがんもどきと葉にんにくの
中華スープを土鍋でつくって、本日の夕食終了。

いつも揚げ物をすると
卵、小麦粉、パン粉、いずれかを
ボールの上に余らせてしまうので、
ふだんは揚げドーナツをつくるのですが、
今回は、それ+お砂糖をまぜあわせて
マーガリンをぬったホイルの上に薄く置いて
オーブントースターにのせてチンしました。
これは、先日友人のおとなりちゃんに紹介してもらった
うおかつ流台所リストラ術 に載っている
パン粉パンです。
魚柄仁乃助 さんの節約術はかなり面白いです。
ここまで…できたらいいな…





そんでは＞＜
一部すぷらった画像でお別れいたします～







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