春巻（ライスペーパー）
漫画家は食にこだわりありという印象があります。
とあるアシスタント先での出来事
（先輩から聞きました）
（リボン＝染色カールウサ耳ですがなにか（爆））
ボルシチ とはウクライナの煮込み料理らしいです。
いろんな具材をテーブルビートという野菜で煮込む
スープはとっても赤いらしい。
私もまだ未挑戦。
漫画家の先生の舌の肥え度に
ひたすら敬服…
私がアシスタントに行った先の先生は
とてもお料理が上手でした。
旦那様も御飯作りに参戦です。
まだ一人暮らしだった私は
たまねぎのみじん切り、他の具をあっという間に
ボールにぽいぽい放り込む姿が
忘れられません。
こうなろうと誓ってもう10年近くたつんだなあ。
その時にご馳走していただいた
（図書館で調べたレシピとのこと）
春巻きをご紹介。
何度も作りすぎてレシピを見なくてもほぼ作れます。
海老・春雨・たまねぎ・香草（なければ三つ葉）・干ししいたけ
それらのみじん切り・片栗粉・豚肉ミンチ
ナンプラー・砂糖・塩（子どもがいなければこしょう）を
混ぜ合わせます。
（ちなみに、うちは干ししいたけの戻し汁でスープを作ります）
ライスペーパーを水で手早く戻し（1～2枚ずつもどす）
つつみます。
さあ、揚げていきましょう。
どんどんあげて、油を切って、まっぷたつにぱっかんと
斜め切り。
レタス等で、御飯と春巻きと三つ葉･香草等を巻いて
ナンプラーとレモンと砂糖と出し汁等のスープをまぜて
作ったタレをつけてがぶり。
おいしい～～～～～＞＜
このレシピは、誰に作っても大好評なので
なにかがあるといつも作ります。
今日も漫画家友人ユーリーちゃんが遊びにいらしたのでした。
漫画家…
皆、グルメ、おそるべし… はたしてお味は…
だ、大丈夫だったみたいです（ほ）
今度はどぶろくでいっぱいひっかけようね～～～＞＜
そ、そういえば
なんと…
ケセラセはじまって以来の
初めての揚げ物じゃ
ないですか！
まだボルシチのが作りやすいよっ（ぼそっ）
（テーブルビートさえあればね…）
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（先輩から聞きました）
（リボン＝染色カールウサ耳ですがなにか（爆））
ボルシチ とはウクライナの煮込み料理らしいです。
いろんな具材をテーブルビートという野菜で煮込む
スープはとっても赤いらしい。
私もまだ未挑戦。
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私がアシスタントに行った先の先生は
とてもお料理が上手でした。
旦那様も御飯作りに参戦です。
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たまねぎのみじん切り、他の具をあっという間に
ボールにぽいぽい放り込む姿が
忘れられません。
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その時にご馳走していただいた
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何度も作りすぎてレシピを見なくてもほぼ作れます。
海老・春雨・たまねぎ・香草（なければ三つ葉）・干ししいたけ
それらのみじん切り・片栗粉・豚肉ミンチ
ナンプラー・砂糖・塩（子どもがいなければこしょう）を
混ぜ合わせます。
（ちなみに、うちは干ししいたけの戻し汁でスープを作ります）
ライスペーパーを水で手早く戻し（1～2枚ずつもどす）
つつみます。
さあ、揚げていきましょう。
どんどんあげて、油を切って、まっぷたつにぱっかんと
斜め切り。
レタス等で、御飯と春巻きと三つ葉･香草等を巻いて
ナンプラーとレモンと砂糖と出し汁等のスープをまぜて
作ったタレをつけてがぶり。
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なにかがあるといつも作ります。
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