豆乳シチュー

ＮＨＫのえいごリアンを見ていると
ムショウにエリンギが食べたくなります。



そんな日に、スーパーライピュで
エリンギ安売りを見てしまった日にゃ



えいごリアンのテーマソングで
頭がいっぱいになります。



そんなこんなで
ケセラセラ
ＡＬＩＭＩＫＡが風邪をひきました。



こんな日のママはさながらナイチンゲール気分で
ポイント5倍ＤＡＹのサミッポでお買い物
日曜日のサミッポは…
試食危険ＤＡＹでもあります…





（まんまとシチューレシピ付豆乳を買っちまったウサギ）



さあ！冬場の定番
栄養満点根菜たっぷりの
豆乳シチューをつくりましょう！



にんじん、さつまいも、エリンギ（えいごリア～ン）
かぼちゃ、たまねぎ、にんにくの芽
豚コマ（一枚ずつ広げて入れます）
豆乳を少しだけいれて（いっぱいいれると
一気にかたまってしまうので、具材に豆の味を
しみこませる意味合いで）
ひたすら煮込みました。



良く煮込まれたら
三日間、具を足し味噌汁になり…を繰り返した
豚汁の汁のあまりが冷凍保存であったので、
その味噌の汁と、豆乳とシチューの素を入れて溶かします。



豆乳シチューだと、和風系の味が合うのが
不思議。（今日Ｓ＆Ｂでいただいたレシピにも
豆乳シチューには「お醤油」とあって、
やっぱり合うなあ…と思った次第）



せっかく豆乳を買ったので
ちょっと飲んでみましょう。



うま～。
…さて、御飯ですよ～





ふりかけ御飯とシチューの人
鬼のようにまぜて食べる人
いろんな方がいらっしゃいました。



気になるＡＬＩＭＩＫＡは
豆乳シチューで元気になったかというと



体調不良時の胃は
本調子じゃないので、お大事に…
（ちなみにciaoはイタリア語なのね…無知…）



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まだ豆乳があるので、豆乳メニューが続くかも！
トーニュークリーック＞＜↓↓↓

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