ロールキャベツ～失敗の巻

突然ですが、うち流
正しいロールキャベツの作り方を
ご紹介しましょう。





キャベツは土鍋でまるっと蒸します。
土鍋は口が広いので、
キャベツ蒸しに適しています、お勧め。





キャベツの芯は取り除きましょう。
とったキャベツの芯は、こまかくきざんで
後で一緒にスープで煮ます。



具はハンバーグの要領で作ります。
肉と他の材料の割合、肉５で他の材料あわせて１ぐらいが
うちでは丁度良いかんじです。



うちは、とにかく大きいのをつくります。
（早く出来るから＞＜　これは好みかなあ）
肉はぎゅっとにぎって、空気をぬいて、丁寧に
ぺったりとキャベツを巻いていきます。
2枚重ねぐらいがベスト。
竹櫛でしっかりとめるといい具合。



あとは、他のスープの具を少し入れて
（キャベツの芯・ソーセージ・人参等）
弱火でことことと煮ます。



火が通ったら、好みの味付けで。
うちはデミグラスソース系（ハヤシ）が
一番人気です。
クリームシチュー系でも美味しいですよね。





はい、美味しいロールキャベツ
出来上がり～！





の、はずだった



今回の失敗の原因を検証してみましょう。



失敗する方が材料もったいないです。





少しの手間を惜しんだウサギ…





ロールキャベツが煮えたかどうか
見えなくなるぐらい他の具材を入れたウサギ…





なかなか煮えないので強火にしてしまった
短気は損気。


で、どうなるかというと↓



いそいでＡＬＩＭＩＫＡ用のロールキャベツを
バブルスライムみたいな形状で救出



ミキちんにはかろうじてつながっている
肉だんごのかたまりとスープを
御飯に投入



…



宣誓。






…
とりあえずＡＬＩＭＩＫＡにメール。





みなさま！

ロールキャベツは簡単！なので
（力説！本当！）
是非に、うんまいロールキャベツを
作ってくださいまし＞＜



おまけ



今回のロールキャベツの味付け：
スパゲティー用ミートソース、トマト、月桂樹、にんにく、オレガノ
ﾘｶﾏﾏに「トマトに合うよー」と言われて
サミッポで購入したオレガノ、風味が抜群でした。



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