里芋
20代の友人のチリちゃんは
若いのにご家族（おばあさまもいらっしゃる）の
御飯作りをしてらして、
私とは御飯の話しかしていないように思う。
（ホントは別件でお世話になってるんだけど）
今日も今日とてチリちゃんに相談だ。
「コッコパットのレシピで作ると
失敗率が多い件について」
私に大問題有り、という（謎）
今後もお世話になりますコッコパット
（会員なんだ～♪ ぷれみあむじゃないけど…）
チリちゃんのブログは
しょっちゅう、里芋の煮付けが登場する。
うまそうのなんの…
（どなたかしってます？この歌。）
なーにつくろうってにっころがしを作るくせにさ
ツンデレな歌だなあ
里芋というと、
ＮＨＫの大河ドラマ「利家とまつ」を
思い出します。
このシーンが有名ですけど
（ああ、まつのみそしるが飲みたいぞ）
よくお百姓さんのシーンで、
みなさまが里芋をそのまま焼いて
食べてらした。
うまそうなんだ。
しかし、原始的な食べ方だなあ
しかし、調理は簡単そうだなあと
思っていたら
母の家に行ったら
やっぱり作っておりました。
でも、ちゃんと美味しかったですよー
里芋の皮がぺりりとむける様は楽しいし
ほっこりねっとりしたいもに
お塩をかけてたべると
里芋ってこんな味だったんだーと
わかります。
さて、今日はにっころが～し～♪作るでよ
と、台所に向かったらば
おでんに変更です。
でも、頭が里芋モードだったので
おでんに投入しちゃいましょう。
里芋ってむくのがちょっと大変ですよね。
うちは、ピーラーだけは1000円以上のちょっと
いいやつを使ってます。
なんといっても、包丁よりも
時間短縮でむけてしまいます。
（毛は、手でとれる部分は先にとってしまう）
おでん：大根、卵、薩摩揚げ、里芋
副菜：大根の皮と葉とじゃがいものきんぴら
鮭のアラをやいたもの
冬はやっぱり、土鍋…
家中が一気にあったかくなります。
こっそりこんな理由だったりも（爆）
おでん里芋、美味しかったですよ～。
煮付けよりはあっさりしています。
煮崩れやすいのですが、やさしくあつかえば
多少煮まくるほど味がほろっとしてんまいです。
人気ブログランキングに登録しております。
念願の50位内、狙えるのだろうか…
ちょっとドキドキしております…
人気ブログランキングへ
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ツンデレな歌だなあ
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ＮＨＫの大河ドラマ「利家とまつ」を
思い出します。
このシーンが有名ですけど
（ああ、まつのみそしるが飲みたいぞ）
よくお百姓さんのシーンで、
みなさまが里芋をそのまま焼いて
食べてらした。
うまそうなんだ。
しかし、原始的な食べ方だなあ
しかし、調理は簡単そうだなあと
思っていたら
母の家に行ったら
やっぱり作っておりました。
でも、ちゃんと美味しかったですよー
里芋の皮がぺりりとむける様は楽しいし
ほっこりねっとりしたいもに
お塩をかけてたべると
里芋ってこんな味だったんだーと
わかります。
さて、今日はにっころが～し～♪作るでよ
と、台所に向かったらば
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でも、頭が里芋モードだったので
おでんに投入しちゃいましょう。
里芋ってむくのがちょっと大変ですよね。
うちは、ピーラーだけは1000円以上のちょっと
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時間短縮でむけてしまいます。
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おでん：大根、卵、薩摩揚げ、里芋
副菜：大根の皮と葉とじゃがいものきんぴら
鮭のアラをやいたもの
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