粕汁

寒いですね。
こんな日は、粕汁なんか美味しいです。




あまりこだわってないので
いろんなところで入手するのですが、
今、家にあるのは
パルシステムで注文した酒かすです。

酒粕はお高いので、
白味噌とのドッキングで使って
なるべく料理回数をかせいで
使います。




お味は、今回は
即席だし・みりん・白味噌・酒かすです。
具材は、人参・白菜・こんにゃく・カレイ（冷凍）・ねぎ。
カレイは少なめでも、ほどよくばらけるので
んまいです。

子どもがいる家庭なので、
よーく煮てアルコールをとばして作ります。
さらに汁はほとんどあげずに具だけで子どもにあたえます。
味があまりしないので、すこーしおしょうゆをたらすと
がつがついきました。

粕汁と…
とりあえず主菜っぽいものを一品だして
（鶏肉と葱の含め煮、フライパンにいれっぱなし）
こんだて完成！

そして、土鍋一個まるっと作って
汁だけあまりました。


…
次の日の夕飯にもちこしましょう。




具だけ投入です。
こんにゃく・カレイのかわりに、
豚のバラ肉・お豆腐を投入しました。

お肉とお豆腐が子ども向けの味なので、
さらに子どもはがっつきました。

粕汁と…
とりあえず主菜っぽいものを一品だして
（枝豆つくね（冷凍）とにんにくの茎をじわりと焼いたもの
フライパンにいれっぱなし）
こんだて完成！




おおいばりです。


そんなんでも、いいんです。
とりあえず野菜を食べさせて…
とりあえずつくりゃーいいんです。


…


その日に見た夢は



課長に、家の包丁全部だされて
包丁を研いでいないことを
怒られる夢でした。


とがなきゃね。



やはり恥ずかしいのですが…
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