アメリカン ビューティーとは、アメリカの首都ワシントンＤ．Ｃ．のシンボル フラワーにもなっている、アメリカ産のバラの品種の名前で、真紅の華を咲かせることで知られています。
その名の通り、このカクテルはパッと鮮やかな赤い色が印象的な１杯です。
一部では「腕の良いバーテンダーにしか作れない」と云われていますが、一通りの知識、技術を修めていれば普通に作れますのでご安心ください。
アメリカ生まれのカクテルの中では かなり甘い部類に入り、食後向きのカクテルといえます。
ちなみに、第７２回のアカデミー賞で、作品、監督、脚本、主演男優、撮影の主要５部門を受賞した、アメリカン ビューティーという映画がありますが、直接関係はありません。
レシピ：
ブランデー 20ml
ドライ ベルモット 10ml
オレンジ 10ml
ペパーミント リキュール 3drop
グレナデン シロップ 10ml
ポート ワイン(ルビー) 10ml
１．ポート ワイン以外の材料をシェークしグラスに注ぎ入れる
２．１にポート ワインをフロートする