ちりめんキャベツ

撮影で使った「ちりめんキャベツ」をゲット。
葉がチリチリとちりめん状に縮れていて、
なかなかインパクトのあるヤツだ。
フランス・サヴォア地方で改良された品種で、
生だとかたいけど、煮込むほどにやわらかく、甘くなるとか。

珍しいモノなのでお隣におすそわけしたら、
おいし～いポトフに変身して戻ってきた



ラッキー