紫蘇ジュース材料赤紫蘇（葉のみ） 225グラム グラニュー糖 330グラム 水 700グラム クエン酸 25グラム 作り方①赤紫蘇を分量の水で５分茹でる②茹でたら笊で濾してグラニュー糖が溶けるまで煮る③溶けたらクエン酸を加えて保存瓶へ④希釈して飲むメモ24センチの雪平鍋で酸味強め四合瓶に一本半、常温放置で発酵し始めるのを待っている。発酵したら冷蔵保存
