なんて名前にしたら良いでしょう？
レシピ本などを参考にした場合や分かりやすいものは名前をそのまま書いています。
たいていがメインの材料と調理法の組み合わせです。
その法則で言うなら「鶏もも肉のレモン醤油焼き」になるのかな。
焼いてからたれで軽く煮る調理法はなんて言うんでしょう？
料理なんて親から見て学んだものなので、名前なんてほとんどさっぱりです。
要は美味しく出来ればなんでも良い！
って考えです。
料理やお菓子作りはいくらでもこだわれますからねぇ…
でもこんなブログにしている以上、やっぱり勉強しなきゃいけないのかな、なんて思ったり。
タイトルが「○○のなんとか」ばかりじゃ駄目ですもんね(笑)
今回はそんなつぶやき
仕事先で卵（なんと10個入りを4パック）とレモン汁を沢山いただいたので作ってみました
ほんのりと甘酸っぱい、はちみつとレモンのパウンドケーキです。
今回のレシピの条件は全卵をつかうこと。
それと、酸味が好きな自分のためにレモン汁を多めに使うレシピを探してきました。
レモンタルトと悩んだのですが、持ち運ぶのが大変なのでパウンドケーキに決定
焼き立てのケーキはふかふかで良い香りがするので、つまみ食いをしたくなってしまいます。
けれどもクッキーと違って欠けるとばれるんですよね
味はレモンの酸味がサッパリして美味しい
表面のレモングレース（上の白いやつ。砂糖をレモンで溶き塗ったものです）もシャリシャリとしていてクセになります。
まさに自画自賛(笑)
暫くは卵料理とケーキ作りが楽しめるのでワクワクです
