久々のお菓子
オレンジを使ったゼリーとムースのケーキです。
上にはオレンジゼリーとオレンジの果肉がのっています。
ムースはホイップとホイップがつぶれた部分がうまい具合に分かれ、キレイに二層になりました。
（本当はホイップをつぶさないように混ぜるので失敗
）
透明なカップに入れたので見た目もキレイです
味は夏にぴったりなすっきりとした味。
といってもオレンジジュースを使っているので、失敗する方が難しいんですけどね(笑)
食感もゼリーとムースが面白い。
そういえば・・・オレンジを剥いていて思ったのですが、最近のオレンジって皮まで食べられるのが多いのでしょうか。
食べるときには嬉しいですが、お菓子に使うときは皮が薄く剥きにくいので不便です
だとしたら、薄皮の厚い（矛盾してる笑）オレンジを探すか、薄い皮と格闘するしかありませんね。