やっとの休日！
作りたい衝動を解消します！
モグにあったミュージックフードのひとつ、音符のパンです
本当はこんな
感じなのですが思うようには膨らみませんでした。
ト音記号はどういう風に作れば良いんでしょう？
パン生地って弾力があるため伸ばしても縮んで思うようにはなってくれないんですよ。
というか、自分の作ったト音記号…素直に書き順どおりにやりすぎてみすぼらしいですね(笑)
相変わらずの行きあたりばったりな急な思い付きで行動するので、今回も問題がてんこ盛りでした。
パン生地を分けながら発酵させるのが面倒で一次発酵まで一緒に作り、すでに小麦粉を混ぜたというのに無理やり抹茶とココア生地を作ろうとしたらマーブルどころか粉がなかなか馴染んでくれなくて…
挙句、他の生地を放って一次発酵だか二次発酵なんだかわけがわからなくなり、結局はあまり発酵してくれず。
いざ焼き始めたら想像以上に膨らんで成形したのが崩れていき、さらにはいい加減な接着部があらわに…
よくもまあ、こんなのでパンが焼けたと自分でも感心しています(-。－；)
それでも味はいつもと変わらず。
発酵がうまくいかなかったので、明日には固くなってると予想します