５月は彼の誕生日
というわけで、張り切ってつくってみました(*^-^*)
メインは彼がリクエストのハヤシライスです。
ルーを使わずにつくってみたのですが、トマト缶が多すぎたせいかトマト色に…
それでもコクがあり美味しく出来たと思います。
そして前菜（？）はサワーポテトのサーモン巻きです。
写真では中央端にいる白くてオレンジ色の奴。
本当はパセリを入れたりレタスを添えようと考えていたのですが、買い忘れてしまいました(笑)
そのため見た目はジャガイモの丸茹でにサーモンを巻いただけのようで、実際は具のないポテトサラダみたいな物なんです。
今回は他の料理がサッパリ系の味なため、粉チーズを混ぜコッテリにしてみました。
そして最後は野菜のゼリー寄せ。
アップで写すとこんな感じ…
一度で良いからちょっと贅沢なレストラン風の料理に挑戦してみたかったんです。
とは言っても、このゼリー寄せは子どもでも簡単につくれるレシピなのですが（^ ^；
容器に好きなサラダの具材を入れた後に、ゼラチンを溶かしたコンソメスープを注ぎ冷やすだけで完成
今回の具材はキュウリにトマト、星型で可愛いオクラと食感に違いを出すためのジャガイモ。
それとコンソメスープだけでは味が心配だったのでカニカマを入れてあります。
時間があればただ冷やすだけでなく冷凍庫でシャリシャリに凍らせても良いと思いました。
（我が冷蔵庫には冷凍出来る場所がないので挑戦出来ず…）
そして、これらの中で最も彼に好評だったのは、詰めてスープを注いだら固まるまで放置のゼリー寄せ(笑)
こんなので良いならいつでもつくりますよ。
むしろドレッシングがいらない分、お弁当にも向いてるかも。