いつもありがとうございます。
この日、パリでアジア人初の
ミシュラン3つ星を獲得した
オーナーシェフ小林圭さんの
お料理が味わえるお店を
訪れました。
お店の名前は
「エリタージュ
バイ ケイ コバヤシ」
リッツカールトン東京の
45階にあるレストランです
私のお誕生日に
夫がレストランへ
連れてきてくれました。
せっかく、
横浜に住んでいるので
たまには、都内にある
3つ星レストランを
予約してみたり
涼しいところで
美味しいものを
食べてみたい～
そんな願いが
お誕生日に叶いました
どんなお料理が出てくるのか
楽しみでした♡
夫は3年前から出張のある
部署に変わり、
他県に月イチで
出張するようになり
毎日、遅く帰ってくるので
いつも寝不足みたいな
顔をしているのですが
この日はいつもと少し
ちがいました
施設内は多くの人で溢れていて
かき氷のキッチンカーが
2台来ていたり、
お洒落なハワイアン珈琲も
美味しそうでした
かわいいウチワと
ブタのお線香いれ♡
日傘を持って
いつもの感じで
来ちゃいました
でへへ♡
夜景が見える時間は
雰囲気が変わり
大人のムード満点だと
思います。
上の階の方で
お酒を飲んだりするのも
よさそうですね～
私の席の後ろには
大きな花瓶に
紫色のトルコ桔梗と
ブルーのアガパンサスが
活けられていて
流石の
リッツカールトンという
気品あふれる
嬉しい演出でした
ケイ コバヤシのお料理です。
白ワインを頂きましたが
お料理にとてもマッチした
ワイン♡
特に美味しかった
お料理は
お魚
真鯛の皮が
パリパリ触感
小さなキュウリの
黄色いお花と
フィンガーライムの
小さな果実が
散りばめられていて
オマールエビのソースと
一緒に食べると
爽やかなライムの香り
が食欲をそそる
カリカリふわふわの
お料理でした♡
夫とは記念日を大切に
するよう心がけていて
2人でいるのに
違うことばかりしていると
他人のようになってしまう
ような気がして
夫と向き合う時間
をお家ではなく
お店で
想い出づくりも
兼ねて
同じ物を食べたり
見たりすることが
いいのかなと思っています
最後のデザートは
ベリーの薄いチョコレート
の中に、冷たいアイスと
ルバーブというタデ科の
酸味のある野菜が入っています
（ジャムに使われたりする野菜）
メレンゲクッキーの
サクサク触感と
相性がよいデザートです
どれを食べても
完璧で美味しいお料理でした。
クッキーは
濃厚なキャラメル
エスプレッソの
珈琲によく合う一品です
この日は
前から観たかった映画
ミニオン♡
笑えるから
大好きなんですー。
お誕生日なので
プレミアムシートで
見せてもらいました
この日も笑えました!
怪盗グルーは鶴瓶さんが
声を担当しているのですが
雰囲気が優しくて
大好きです✨
自分に先行投資をして
活力が湧いてくるような
体験をすることで、
またこれからも
楽しく頑張って
行けるような気がします。
それでは
もうすぐお盆ですね。
今年は
福岡には帰りませんが
皆さまも暑いので
お身体をご自愛下さいね
※あまり食レポは上手くなくて
ごめんなさい（笑）
最後までお読み下さって
ありがとうございました😊
それでは
よい週末を
