あさりとキャベツの蒸しもの

★あさりとキャベツの蒸しもの

■材料
あさり 200g、キャベツ 2~3枚、スナップえんどう 8本

【A】オリーブオイル 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、醤油 小さじ1、つゆの素 大さじ1

-下準備-
あさり・・・浄水で殻をこするように洗い、塩水につけて砂出しする。

キャベツ・・・ざく切りにする。 スナップえんどう・・・筋を取る。


■作り方
【1】スチーマーに器を置いて【A】以外の材料を入れ、あさりが開くまで蒸す。

【2】器を取り出し、混ぜ合わせた【A】をかける。



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