■材料（2人前）
ゆでたこ(吸盤を取る) 100g、にんにく(みじん切) 1かけ、赤唐辛子 1本、人参(みじん切) 20g、パスタ 120g、パスタソース 1瓶、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々、コショウ 少々、浄水 適量、塩 適量
お好みで・・・ セロリ・ナス
■作り方
【1】オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れてから火をつけ（IR3）唐辛子を入れる。
【2】にんにくに色が付きはじめたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。（IR6）
【3】たこを入れ塩、胡椒をしパスタソースを入れ水分がなくなるまで煮込む。（IR6）
【4】水分がなくなってきたら弱火にして更に煮込む。
【5】パスタを茹で、水切りせず【4】に入れる。
（お好みでパリミジャーノレジャーノをかけるとコクが出て美味しい）
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