天ぷら

★天ぷら

■材料 旬の食材、レンコン1個(スライス)、エリンギ3本(スライス)、大葉10枚、エサンテ適量、小麦粉適量 揚げ衣→小麦粉大5、浄水100cc、米酢小さじ1

■作り方
【1】大フライパンに1cmの油を入れ、フライモード180°Cしておく。

【2】材料に軽く小麦粉をふりかけ揚げ衣をつけて、揚げる。お好みで、天つゆ、抹茶塩で召し上がれ


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