名古屋コーチンキンカンユッケ

正式ネーミングが決まりました

『名古屋コーチンキンカンユッケ』

若干改良もいたしました

コーチンささみを細かくたたいて生つくねと

醤油漬けのキンカンに

ワサビをちょいとのせて

海苔にくるんでパクッ❗

とろりと濃厚なキンカンと生つくねが口の中でコラボ

ささみは炙らず

糸唐辛子もトッピング

新しい名古屋コーチンの食べ方です