茸づくし茸づくしで炊き込みご飯を炊きました 茸そのものは栄養価が少なく 使った出汁や煮汁に栄養価があると えのき、エリンギ、しいたけ、しめじ、人参 (人参は色目) 炊き込む前 炊き上がり(少し蒸らしました) 香りが良く美味しい出来上がり 味付けは常に適当に自味・・・薄口、塩少々、三温糖少々、お酒を少々入れても。 今日は入れていません。 簡単で低価、冷えたご飯でも美味しいですよ。 牡蠣、フグ、鯛、さば等入れたり 工夫すれば何通りでも美味しく食べられます 今日の出来は☆三つ~(*⌒∇⌒*)自評