手打ちうどんにも挑戦してみた 
もちもちっとしたうどんを打った 
小麦粉と薄力粉 8対２だった 
加水率は40％に塩は適当だった
まい包丁だった 
切り方もプロ並みに繊細だった
でもだんだん飽きてきて少し太くなった 
大きな鍋にお湯を沸かして4分 茹でたのだった 
手打ちそば、うどん、らーめん、冷麺
なんでも得意だった 
美容師も好きだが、らーめん屋さんに
あこがれていた 
家族の笑顔が一番うれしかった ヾ(＠°▽°＠)ﾉ