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料理にハマってから気づいたことがある
食材を賞味期限内に使い切るのってメッチャむずい
意外とすぐに期限切れになるものも沢山ある
そして、賞味期限と消費期限の違いもわかりにくい笑
作りたい物ばっかり作っているとどんどん食材が余るようになってしまうので、最近は賞味期限切れのものがあるとまずそれを使ってどんな料理が作れるかを考えるようになった
オレは多少賞味期限が切れていても気にならないので、我が家の賞味期限切れ処理班と化している
この日の昼は卵の賞味期限が切れていたので、卵4つ使ってだし巻き玉子を作った
賞味期限切れの納豆も添えてw
この賞味期限切れのだし巻き玉子がめちゃくちゃ美味かった
あまりにオレが「美味い」を連呼していたので、かいもちょっと食べてたw
(ちなみに卵は火を通してあれば賞味期限切れ二週間とかでもいけるそうです。あくまで自己責任でお願いしますw)
ちょっと前にはニラがたくさん余ったことがあった
かい(奥さん)に「パッタイが食べたい」とリクエストされた時にニラを使ったのだが、大量に余ってしまったのだ
ニラってそんなに使う機会ないので、ニラレシピを探して大量に消費してみる
豚肉とキャベツとニラのスタミナ炒め
すごい量だったので、昼も夜もこれを食べたら翌日かいに「ニラ臭い」と嫌がられた
我が家の食材のために頑張ったのだが、賞味期限切れ処理班の仕事はつらいw
さて、明日は何を処理するかな
オレはそう思っちゃうんだよね
恋愛マスターくじら
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