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鶏むね肉でチキンナゲット的なものを作ろうとしたら普通にからあげになってしまった
こちらはちょっと前に作ったオムレツ
見た目的にわかりにくいが、これはめちゃくちゃ美味しかった
ジャガイモと玉ねぎが入っている
次はほうれん草とひき肉でも入れてみたい
リュウジさんレシピ
最近ドーパミン(脳の快楽ホルモン)の仕組みの勉強をしてるんだけど、幸福感をゆるやかに持続させるには、手軽な快楽に食いつくよりも、一旦面倒な作業をしてから快楽を得ることが大事だという
料理はその最たるものなんじゃないかな
料理を作る工程を経て、美味しいという快楽を感じる
つまり、作ってもらうよりも作ったほうが「美味しい」という快楽は持続するんだよね
あえて手間をかけるのは、実は長い幸福感につながっている
「便利」や「楽」が幸せを遠ざけるってのも人間の悲しい矛盾だ
面倒くさがらずに毎日丁寧に生きていこう
オレはそう思っちゃうんだよね
恋愛マスターくじら
この仕組みで考えると、毎日豆から挽いてコーヒーを淹れてるのも良い習慣なんだと気づいた
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