煮干しラーメン自作できないか

煮干しベースのラーメンが美味い。

でも近所にはあまりお店がなく、即席、カップ麺もお目にかかれない。

となれば、自作するしかないですね。

とはいえお店の煮干し感を再現するとなるとかなり時間がかかりそう。

なので電動ミルを使ってみようと思います。

ベースはラ王袋麺しょうゆ味。これに煮干しの粉末を加えたらどんな味になるんだろう。

とても楽しみです。

メインブログへ