地元新聞に
赤ワインに合う料理として
「レンズ豆の煮込み」
のレシピが載っていたので作ってみました。
カルディで売っているレンズ豆の水煮の缶詰
を使いました。
オリーブオイルにガーリックのみじん切りを入れて
香りを立たせて、ベーコン・タマネギ・人参・セロリ
を入れて柔らかくなるまで炒めてから
レンズ豆と水を入れて煮込む料理です。
今回の味付けは
バイきんぐ西村で有名な・・・
「バカまぶし」
そして、やっぱり赤ワインを用意して・・・
グラスはトリスのノベルティ～
「レンズ豆の煮込み」はパンと一緒に・・・
赤ワインと合い美味しゅうございました
