ポチッとしたものが届く以前から少し気にはなっていたのですが、ネットショップを見ていてついポチッとしてしまいました。これまで小魚を捌くときは小出刃を使ってきたのですが、これは骨スキ包丁なんだけど刃先が尖ってて刃渡りは15㎝と短くて小魚捌くのにも使いやすそうだったのでつい買ってしまいました。それに価格も安くて・・・あとは切れ味なんだけど・・・どうかな?