ﾌﾞﾛ友の貝ぬしｻﾝが作ってた新生姜酢 を
ｼﾞﾌﾞﾝでも作ってみようかなぁと思ったのですが
細くｶｯﾄするのがﾒﾝﾄﾞそうで
どうしてもﾁｬﾚﾝｼﾞする気になれず💦
でも、しょうがもお酢も好きなので、
「ｶﾞﾘ」を作ってみました～！！
めちゃめちゃﾃｷﾄｰｶﾝﾀﾝです♪
（自己流です）
しょうがをピーラーで薄くｶｯﾂ！
うまくしょうがにﾋﾟﾝﾄが合わず
ﾏｼな写真選んだけど、ﾎﾞｹてますな(;^_^A
で、ｶｯﾂしたしょうがを、お湯でさっと湯がいたら
ｼﾞﾌﾞﾝ好みの甘酢（ﾜﾀｼの場合は、酢２：砂糖１くらいかな？）に
漬けとくだけ～！！ｗ
うっすらﾋﾟﾝｸ色になったのがわかるように
瓶の下に、白とか黒とか色つきのものを置いてみたけど
これが一番ﾘｱﾙに近いかな？
持ち上げ写真も、お箸にﾋﾟﾝﾄがいっちゃうよのね～ｗ
てか、見た目より味が大事なわけですが
どうだったか、というと
大成功☆
ｽｰﾊﾟｰで買うお寿司にに入ってるのとか
回転寿司で食べるのとの比較しかできないけど
それらがとっても甘かったことに気が付きました！
それらがｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなのかもだし
ﾌﾂｰにおいしく食べていたけれど
やっぱ自分好みの味付けにはかなわないねぇ～
今回はお試しで、少しか作らなかったから
今度は多めに作っとこうと思います♪
＊追記＊
この「ｶﾞﾘ」の作り方は、あくまで自己流です。
甘酢漬け、ってことは
酢ﾊﾞｽと同じでいいんじゃね？とおもって
いつも酢ﾊﾞｽつくるのと同じように作っただけですｗ
ｸﾞｸﾞってみたら、ｶﾞﾘのﾚｼﾋﾟ、たくさんでてきたので
そちらを参考にされた方が、きちんと作れると思います！！