柚子大根

　　　ﾁｮｯﾄ前に柚子を頂いたのですが。
　　　おそばやお雑煮の汁に入れる時用に
　　　皮を細く切って冷凍保存・・・
　　　そんな使い道しか思い浮かばず。
　　　あぁ、もっとたくさんあれば
　　　柚子湯もいいなぁ～とは思ったのだけど。

　　　ﾁｮｯﾄNETで調べてみたところ・・・
　　　あこにも作れそうで、おいしそぉなの発見！
　　　コノ前の湯豆腐でダシに使ったコンブもあるし
　　　ツマミにもちょうどいいなぁ～と作ったのが・・・

　　　柚子大根　→→→

　　　ﾋﾞﾆｰﾙ袋に柚子を絞った汁と、砂糖･酢･塩
　　　柚子の皮とこんぶ細ギリいれてオモシするだけｗ
　　　ちょ～カンタンっ！！！ｳﾋﾋ　　　あ、ちなみにオモシは大五郎ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄｫ～４Lがちょうどよかったwｷﾞｬﾊ
　　　あこはもちろんｳﾏｰ！！と、ﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸ！！！　でも、この種のツマミがあまり好きでないぽんさんも
　　 けっこうパクついてました♪♪
　　　しか～し！　ひとつだけザンネンなことが・・・
　　　去年に引き続き、今年も作ってる聖護院大根が
　　　もう食べられそうになってたっていうのに　　　　→
　　　すっかり忘れて、スーパーで買って来ちゃったﾉﾀﾞ(涙)
　　　あぁぁ、なんてオバカさんっ！！！もぅ柚子ないしxxx　
　　　って買ってくればいいんだけどｻ(苦笑)
　　　たまに見切品コーナーでﾒﾁｬ安で売ってる柚子あるから
　　　見かけたら即GETしてこよ～～っと☆