• 脂の多い食品の加熱殺菌は難しい

• 早朝から新幹線で東京へ

• 聚楽で昼食

• 昨夜は神楽坂、今日は南千里、これから野田阪神

• 日高屋、富士そば、魚鉄

• ボヌール

• HACCP責任者研修　2月17日～19日　東京

• サプライヤー監査研修　２月16日　東京

• HACCP責任者研修　1月27日～29日　札幌

• 琵琶湖西岸の朝

• 大阪に戻ってきて　カレー蕎麦

• 朝食、研修講師、打ち上げは居酒屋

• 官能評価を活用した品質トラブル解決の具体例と問題解決　１月21日　東京

• 熱殺菌裏話　サイエンスカフェ形式 1月15日　東京

• 12月16日　大阪　サプライヤー監査研修

• 12月17日　食品の品質管理のための統計学　大阪

• 　12月21日～23日 HACCP責任者研修 大阪

• 筋道がさっぱり見えない

• ノロの蔓延を防ぐという目的であれば

• 本日は加茂そして奈良、奈良も混んできた

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