無事帰ってきましたーイタリア日記①
１週間経ちますが、ロシア上空での隕石をすりぬけて
2/15に無事に帰還しました！！
１週間の弾丸ツアーでしたので、かなり疲労も残ってはいますが。。。
あちこちでいろいろ見て食べて飲んで、しっかりと英気を養ってきました。
徐々にブログでお伝えしていければよいな、ということで第一弾は
着いたその日だけのローマです！
2/8 初日 ローマ
泊まるだけではもったいない！もちろん食べますよ！
ローマ在住経験のあるお客様に教えて頂いたお店「Roscioli」（ロッショーリ）へ。
ここでは世界最高のカルボナーラが頂けるとのこと！
イタリアのメニューを見てるだけで楽しくなり、
ワインリストもかなり充実した内容で早速テンション上がりまくりです！
この日はなんと私たかみーの誕生日でして、
ちょっと良いスパークリングを注文しました。
日本で一度だけ味見をしたことがあるのですが、現在は入手困難。
ちょっと良いものを頼んだからか、店員さんの態度が変わり、
とってもフレンドリーに（笑）
確かに顔の濃いアジア人だか何だか分からないヤツ（たかみーのことね）
が来たら誰でも最初は構えるわな（笑）
カポナータやカルチョーフィのサラダ、生ハム盛り合わせを注文し、
赤ワインも良いものを。
BOCA（ボーカ）。ピエモンテ州でも北に位置するエリアで
これまた日本にはおそらく入ってきてません。
ちなみに葡萄品種はネッビオーロです。
1989年ヴィンテージを注文しましたが、最高の状態、良い熟成感。
店員さんたちと片言ながらも何とかコミュニケーション！
どこの国でも一緒ですね。やはりこちらから積極的に楽しく関わろうと
しなければ心は開いてくれません。
そして念願のカルボナーラです！
世界最高というだけあります。
今迄食べた中で本当に「最高」のカルボナーラ！！
あとあと調べてみると、玉子も決まった農場のもの、胡椒も秘密のブレンドなどなど
素材にはとことん拘っているらしい。。。
まあ何にしろ初日からぶっ飛んでしまったってわけでございます。
最後にはオーガニックのパルミジャーノ・レッジャーノまでサービスで出して
頂き、本当に楽しく過ごす事ができました。ローマに来たら絶対また訪れたい
お店となりました。
天候により到着が遅れたり、ホテルの場所がいまいち分からなかったりと、
ここまで来るのにバタバタしましたが、温かいイタリアの方々に助けられ、
とーっても楽しい１日目となりましたとさ。
次の日のナポリに続く・・・
2/15に無事に帰還しました！！
１週間の弾丸ツアーでしたので、かなり疲労も残ってはいますが。。。
あちこちでいろいろ見て食べて飲んで、しっかりと英気を養ってきました。
徐々にブログでお伝えしていければよいな、ということで第一弾は
着いたその日だけのローマです！
2/8 初日 ローマ
泊まるだけではもったいない！もちろん食べますよ！
ローマ在住経験のあるお客様に教えて頂いたお店「Roscioli」（ロッショーリ）へ。
ここでは世界最高のカルボナーラが頂けるとのこと！
イタリアのメニューを見てるだけで楽しくなり、
ワインリストもかなり充実した内容で早速テンション上がりまくりです！
この日はなんと私たかみーの誕生日でして、
ちょっと良いスパークリングを注文しました。
日本で一度だけ味見をしたことがあるのですが、現在は入手困難。
ちょっと良いものを頼んだからか、店員さんの態度が変わり、
とってもフレンドリーに（笑）
確かに顔の濃いアジア人だか何だか分からないヤツ（たかみーのことね）
が来たら誰でも最初は構えるわな（笑）
カポナータやカルチョーフィのサラダ、生ハム盛り合わせを注文し、
赤ワインも良いものを。
BOCA（ボーカ）。ピエモンテ州でも北に位置するエリアで
これまた日本にはおそらく入ってきてません。
ちなみに葡萄品種はネッビオーロです。
1989年ヴィンテージを注文しましたが、最高の状態、良い熟成感。
店員さんたちと片言ながらも何とかコミュニケーション！
どこの国でも一緒ですね。やはりこちらから積極的に楽しく関わろうと
しなければ心は開いてくれません。
そして念願のカルボナーラです！
世界最高というだけあります。
今迄食べた中で本当に「最高」のカルボナーラ！！
あとあと調べてみると、玉子も決まった農場のもの、胡椒も秘密のブレンドなどなど
素材にはとことん拘っているらしい。。。
まあ何にしろ初日からぶっ飛んでしまったってわけでございます。
最後にはオーガニックのパルミジャーノ・レッジャーノまでサービスで出して
頂き、本当に楽しく過ごす事ができました。ローマに来たら絶対また訪れたい
お店となりました。
天候により到着が遅れたり、ホテルの場所がいまいち分からなかったりと、
ここまで来るのにバタバタしましたが、温かいイタリアの方々に助けられ、
とーっても楽しい１日目となりましたとさ。
次の日のナポリに続く・・・
イタリアに行ってきます！
みなさん、こんばんわ！
早いものでもう２月。。。
なかなか更新出来ずすいません。
すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、、、
2月8日（金）～2月15日（金）までの1週間、
イタリアに行ってきます('-^*)/
誠に勝手ながらこの期間はお休みを頂きますm(_ _ )m
行きたいお店や場所は数えきれないくらいあるので、
今回はナポリとボローニャに絞り込みました。
（ローマ、フィレンツェ、ミラノも少し訪れる予定ですが）
基本は、本場のナポリピッツァと食の都ボローニャの食べ歩き！
ボローニャでは周辺のモデナやファエンツァ辺りにも行けたらいいかな～と。
そして、どちらの土地も微発砲のワインが造られています。
その辺も探りながら、現地を見て感じてきたいと思ってます。
皆様により一層楽しんで頂けるお店になるよう、
パワーアップして帰ってきます！！！
乞うご期待(^_-)☆
（注）写真はフェッラーリのエンブレム。
本文とは全く関係ないこともない。
早いものでもう２月。。。
なかなか更新出来ずすいません。
すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、、、
2月8日（金）～2月15日（金）までの1週間、
イタリアに行ってきます('-^*)/
誠に勝手ながらこの期間はお休みを頂きますm(_ _ )m
行きたいお店や場所は数えきれないくらいあるので、
今回はナポリとボローニャに絞り込みました。
（ローマ、フィレンツェ、ミラノも少し訪れる予定ですが）
基本は、本場のナポリピッツァと食の都ボローニャの食べ歩き！
ボローニャでは周辺のモデナやファエンツァ辺りにも行けたらいいかな～と。
そして、どちらの土地も微発砲のワインが造られています。
その辺も探りながら、現地を見て感じてきたいと思ってます。
皆様により一層楽しんで頂けるお店になるよう、
パワーアップして帰ってきます！！！
乞うご期待(^_-)☆
（注）写真はフェッラーリのエンブレム。
本文とは全く関係ないこともない。
明けましておめでとうございます！
新年の挨拶が遅くなり申し訳ございません！
皆様、明けましておめでとうございます。
年を越しても変わらず、背伸びせず、出来る事を一生懸命やり、
皆様に「楽しく」過ごしてもらえるお店であろうと思ってます。
本年も引き続きご愛顧頂きます様何卒よろしくお願い致します。
今年のお正月は、、、
ほんとうに
よく寝たなーーー
まさに寝正月となった、たかみーです。
今年の抱負は
「夢は大きく、心は丸く」でっす！
いろいろとチャレンジしたいし、志は高く持っているのですが、
トゲトゲしたらあかんぞと。
ざっと言うとそんな感じです。
こんな感じで今年も能天気ソムリエをよろしく！！
新年早速ですが、恒例となりつつありますクーリオワイン会の
日程が決まりましたのでご報告致します。
2013年2月2日（土）
時間：17：00～22：00
会費：お一人様3,500円
（要予約。立食形式となります）
＊窯焼きのピッツァやおつまみを食べらながらイタリアワインを飲み放題！！
今回もなかなかこだわりのセレクションとなってますYO！
FBでも改めて告知させてもらいますね。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
皆様、明けましておめでとうございます。
年を越しても変わらず、背伸びせず、出来る事を一生懸命やり、
皆様に「楽しく」過ごしてもらえるお店であろうと思ってます。
本年も引き続きご愛顧頂きます様何卒よろしくお願い致します。
今年のお正月は、、、
ほんとうに
よく寝たなーーー
まさに寝正月となった、たかみーです。
今年の抱負は
「夢は大きく、心は丸く」でっす！
いろいろとチャレンジしたいし、志は高く持っているのですが、
トゲトゲしたらあかんぞと。
ざっと言うとそんな感じです。
こんな感じで今年も能天気ソムリエをよろしく！！
新年早速ですが、恒例となりつつありますクーリオワイン会の
日程が決まりましたのでご報告致します。
2013年2月2日（土）
時間：17：00～22：00
会費：お一人様3,500円
（要予約。立食形式となります）
＊窯焼きのピッツァやおつまみを食べらながらイタリアワインを飲み放題！！
今回もなかなかこだわりのセレクションとなってますYO！
FBでも改めて告知させてもらいますね。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。