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• 伊達巻。おせちはベジにこだわらないので、普通に卵使います。甘味は甜菜糖
• 酢バス。ほんのり桜色は梅酢のでおかげ。味付け梅酢だけ^ ^
• 何気に手間のかかる昆布巻き。隙間があるのでたたきごぼうようのごぼうも煮ることにしました
• 紅白なます出来上がり。味付けは塩と酢、ゆず果汁だけ。甘味は干し柿を刻んで入れています。
• 煮上がりました。今から味付け^ ^
• 筑前煮は重ね煮方式で^ ^ただ火にかけておいて、味付けは塩と醤油のみです
• きんとんは砂糖を使わず、サツマイモ甘酒を使います^ ^
• 黒豆は浸水せずにいきなり煮る方法。さすがに砂糖使います。レシピの半分ですが（笑）砂糖触る...
• 予定通り11時からおせち作り開始。これはちょっとフライングで炊飯器で煮ておいたきんとん用...
• レーズン酵母パン^ ^今年最後のパン焼きかな？
• 木桶に仕込む味噌レッスン一次締め切り間近～1月2月のレッスン予定～
• 生姜の豆乳ガトーショコラ渋谷ビオカフェにて
• 今年もクリスマスにこのスイーツを食べてすごせることに感謝して。米粉、糀甘酒でできたT.s...
• 【1月からは味噌作り♪キムチレッスン追加もあります】　～1月、2月のレッスン予定～
• 試食用キムチ^ ^
• キムチレッスン@よみうりカルチャー本日は10人でのレッスンです
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  干し柿始まってます
• 終活ワークショップ、開催中^ ^休憩時間はパルシステムのおやつで^ ^
• 今回もどっさり届きました(≧∀≦)白菜さん。明後日、明々後日のキムチレッスンで使います。...
• イスラエル料理のタイームに行きました。フムス、ファラフェルを始めとしてどれも美味しかった！...

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