トマトソース若竹煮

みじん切りしたガーリックをオリーブオイルで炒める
食べやすく切ったタケノコを入れてさらに炒める
トマト水煮缶、戻して切ったドライトマトを汁ごといれ、塩で調味。
カットわかめを入れて汁気がほとんどなくなるまで煮こむ
醤油で味を整えて出来上がり。

塩蔵わかめを使うなら汁気が減ってきたあたりで入れてください。色鮮やかに仕上がります。

タケノコもわかめも、こんなにトマトソースと相性がいいんだってわかるメニューです♪