老若男女を問わず人気のあるカレー。
ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー、シーフードカレー・・・豆のカレーもありますよね。「夏野菜のカレー」みたいな野菜がメインのカレーも少しずつ増えてきています。
インドカレー、タイカレーのほか、小麦粉でとろみをつけた日本独自の「カレーライス」まで・・・種類もいろいろあります。
でもどれにも共通しているのはスパイスがたくさん入っていること。「カレー粉」とか「カレールウ」、調合は製品によって違いますけど。
旬というものがあるわけでもなく、一年中いつでも作って食べられるカレー。だけど食べるのに一番適した時期はいつかわかりますか。
それは夏。
スパイスというのは食べると一瞬かっときて暑くなりどっと発汗します。が、そのあとは体温が下がります。発汗というのは体温を下げるための体の反応だからです。
だから暑い国ではスパイスの多いものを食べるのだと思います。
タイもインドも暑い国ですよね。
そんな暑い夏に食べるのによいカレーはどんなカレーか。
肉や魚のような動物性の食べ物は身体を温める食べ物。ただでさえ暑い夏に肉や魚を多食するとますます暑くなります。
また動物性食品は野菜に比べ脂肪も多いし消化の負担も大きいです。ただでさえ暑さで弱っている胃腸のことを考えるとちょっとかわいそう
肉や魚のような動物性の食べ物は身体を温める食べ物。ただでさえ暑い夏に肉や魚を多食するとますます暑くなります。
また動物性食品は野菜に比べ脂肪も多いし消化の負担も大きいです。ただでさえ暑さで弱っている胃腸のことを考えるとちょっとかわいそう
夏に食べるならベジ素材で作ったカレーがよいんです＾＾
インドではビーフカレーもポークカレーもほとんどないとか。宗教上の理由などが大きいとは思いますが、体のためにもよいのです。
インドではビーフカレーもポークカレーもほとんどないとか。宗教上の理由などが大きいとは思いますが、体のためにもよいのです。
そんなベジカレー2種のレッスンがあります。場所はさいたま市浦和。
NPO法人食生活カウンセラーの会の主宰なので、お値段もとってもリーズナブル。
よろしければ是非お越しください！
詳細は以下です↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
カレーの器、左半分が人参と小豆を使ったカレー、右半分が茄子とレッドキドニービーンズを使ったカレー
甘酒と豆乳を使ったヘルシーでおいしいアイスのデザートもあります♪
詳細は以下です↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
夏のマクロビオティックレッスン
＜NPO食生活カウンセラーの会主催＞
あなたは陰性？陽性？
～体調が分かるベジカレー２種～
その他・玄米ごはん・プレスサラダ・ミソスープ・甘酒ゴマアイス
日時：8月23日（土）13：00～15：30 時 間：１３：００～１５：３０頃 持 ち 物：エプロン・三角巾（バンダナ等）・ミニタオル（手拭）・食器用布巾2枚筆記用具 参 加 費：￥２０００（当日受付にて） キャンセル料:当日連絡なし￥２０００、当日・前日連絡あり￥１０００ 【お申込み・お問い合わせ】 お申込はこちらのアドレスまで⇒★ セルフケアキッチンQooki は  食事とカウンセリングで脳をすっきり元気にする食事相談 ストレスに強い心身を作るために役立つ発酵食品教室 などを行っているプライベートサロンです ★テンペを手作りしてもっと楽しむ会 9/4（木）19：00～、9/5（金）12:00～、9/14（日）12：00～、 9/25（木）19：00～、9/26（金）12：00～、9/27（土）12：00～ お問い合わせフォーマットよりお申込下さいませ 心と身体はつながっています。 心の状態が体の悩みを作っていたり、体の状態が精神状態に影響していたり。だから両方を同時にケアすることが有効なのです 初回インテーク面談は食事代実費のみ1500円です。 お問い合わせフォーマットより希望日時をご連絡くださいませ  マンツーマンお料理レッスン 心身を健康にするための玄米菜食を中心とした料理レッスン。悩みを聞きながら食生活アドバイスもいたします。睡眠、リラックスに役立つアロマセラピーアドバイスも   玄米菜食を始めたい人のための「基本のき」季節のメニューレッスンお悩みに合わせたオーダーメードメニューのレッスン（旬やその人の体調・お好みに合わせたレッスンメニューを提案します）の3種類があります。 ＊お二人以上でシェアしていただくこともできます。（その場合食生活アドバイスはなくなります） お問い合わせフォーマットより希望日時をご連絡くださいませ |