こんにちは
梅干し用に梅の実を
塩漬けにいたしました
これを梅仕事と呼ぶには
なんと不真面目でしょう
フリーザーバックに梅の実とお塩
と焼酎を入れておくだけですwww
水が上がりましたら
今度は冷蔵庫の野菜室に
置いておくだけですwww
手間がかかりますのは
土用干しくらいでしょうか
それでも、それなりに
美味しく仕上がります
フリーザーバック様と
冷蔵庫様の保存能力が
優秀なればこそデスネ
ありがとうございます
でも、である、としても
祖母が見ていたらきっと大変！
梅干しのように真っ赤になって
追い詰められて捕まって
この罰当たりがっ！と
お蔵に閉じ込められて
いたに違いありません
だら！←馬鹿者のことです
１年分やぞ！もったいない！ ってね
ごめんなさーい
出してよー
暗いよー ってね
今でも、きっと怖いはずです（苦笑）
祖母の梅干しは塩っぱかったです
塩が吹いて白かった土用干しの梅を
噛っては置いて「わー」「しょっぱい」
噛っては置いて「わー」「しょっぱい」
噛りかけだらけにした孫を
追いかけて捕まえてお蔵に
ポイッ そりゃそうですよね
よく怒られましたが、それでも
めげずに悪さばっかりして…
どれもが愉快で幸せな思い出です
本日もお読みいただき
ありがとうございました(θ‿θ)
プラムくらいに大きい梅の実です
高値に躊躇しているうちに
出遅れて、それしか売ってなくて
でもすっごく甘い香りがしています
完熟なので水の上がりも早いです
今年は２,５㌔を用意しました