私は、2歳の男の子を子育て中の32歳専業主婦です。
お料理がだいすきで、料理を作る時間は私にとって至高の時間。
ですがいかんせん、一向に上達しないのです……。
- レシピがないと作れない。何度作っても覚えない。
- 味が濃くなりがち
- 食感、味など毎回違う仕上がり、前回うまくできたものが今回もうまくいくとは限らない。
息子が産まれてから仕事をやめて、専業主婦歴3年以上なのに、いまだに安定しない料理の腕。
なんかくやしい！
怠け者の私は、料理を失敗してもそれで終わり。
多少その原因を考えはしますが、次に同じ料理を作るときにはすっかり忘れてまた同じ失敗をくりかえす……。
そんな日々はもう終わらせたい…！
息子と夫に毎日おいしいものを食べさせたい…！
効率良く作って時短して、自分の時間がもっとほしい…！（本音）
ということで、このブログにその反省の数々をしたためることにしました。
失敗は成功のもと！お料理上手になるためにがんばります。