自家製燻製ベーコン作り６日目は

投稿者：

店長 Qlono

いつもありがとうございます

こんばんわぁ～～

店長のQlonoですっ

さてさてベーコン作りって手間隙かかると知ってましたが

ここに来て味見した味がちょっと普通にまだ塩が利いてると

感じたので少しだけ塩抜き作業をしなおしました＾＾；

で

その一部はそのまま塩抜き作業をせず

ピチットシートにくるんで

パンチェッタを作ることにしました

そして残りを只今乾燥作業で扇風機で軽く乾燥させております。

店を出て帰る頃には冷蔵庫に入れたいのでピチットシートにくるんで

乾燥させようと思っています

もうじき完成いたしますよ

ではまた明日～～

自家製燻製ベーコン作り開始です♪

投稿者：

店長 Qlono

いつもありがとうございます

こんばんわぁ～～

店長のQlonoですっ

先日から迷いに迷ってどのレシピにしようか迷っていた

自家製のベーコン作成ですが

いよいよとりあえずまとまったので

作ってみることにしました

今日はソミュール液というのを作って

ベーコンを浸す作業をしました

さあ今からどんなベーコンに仕上がるか

ドキドキワクワクです

ではまた明日～～

投稿者：

店長 Qlono

いつもありがとうございます

こんばんわぁ～～

Qlonoですっ

（独身です）

今朝玉造の商店街の前で「ヒロシです」のヒロシを見たので

やってみました

（(注)出会い系用に撮ったプロフィール写真ではございませんよ）

NINTENDO Wii 導入♪ってのは

自宅の余ってるWiiをお店に持ってきただけなんですけどね

ダイエット系のソフト買うか

皆で楽しめる系のソフト買うか

自腹ですので迷ってます

おすすめのソフトあったら教えてください

その前にWifi環境ととのえなきゃ・・・

ではまた明日～～