投稿者：
店長 Qlono
いつもありがとうございます 店長 Qlono
こんばんわぁ～～
店長のQlonoですっ
さてさてベーコン作りって手間隙かかると知ってましたが
ここに来て味見した味がちょっと普通にまだ塩が利いてると
感じたので少しだけ塩抜き作業をしなおしました＾＾；
で
その一部はそのまま塩抜き作業をせず
ピチットシートにくるんで
パンチェッタを作ることにしました
そして残りを只今乾燥作業で扇風機で軽く乾燥させております。
店を出て帰る頃には冷蔵庫に入れたいのでピチットシートにくるんで
乾燥させようと思っています
もうじき完成いたしますよ
ではまた明日～～
