カトルフィユより5月の新商品＆お知らせ♪

GWは皆さんどのようにお過ごしでしょうか
今年はぼちぼちお天気には恵まれそうですね

カトルフィユはGWも休まず営業しておりますので
ご来店お待ちしております

それでは今月の新商品のご紹介です
1つ目

ルーロフリュイ
税込486円
アーモンド風味のビスキュイを焼き上げ、
色々なフレッシュフルーツとたっぷりの
純生クリームで巻き上げた、
シンプルなおいしさが楽しめる一品です

2つ目

抹茶グレイス　税込626円
甘さ、苦味、渋みのバランスが整った
抹茶のガナッシュクリームにラズベリーの酸味を
あわせてすっきりとした後味に仕立てました。
新しい組合せの上品なおいしさが楽しめます

毎月２２日はショートケーキの日
『台湾パイナップルとココナッツクリームのショートケーキ』
完熟したジューシーな台湾パイナップルと
相性の良いココナッツ風味の生クリームで1日限定の
ショートケーキを作ります。お楽しみに

こどもの日、母の日のデコレーションケーキご予約承り中

こどもの日デコレーション

デザイン、飾りが一部変更となる場合がございます

4号　12㎝　税込3240円
5号　15㎝　税込4320円
6号　18㎝　税込5400円

こどもの日BOXデコレーション
約11×12㎝　税込2700円

母の日苺シフォン

12㎝　税込2484円
デザイン、飾りが一部変更となる場合がございます

夏ギフト「大長レモンジュレ」販売開始

大崎下島のレモン農家里信さんから頂いた
大長レモンの果汁を使った夏限定のギフトです。
夏までの期間数量限定のジュレとなります
広島からのお土産にオススメです
 

カトルフィユより4月の新商品＆お知らせ♪

カトルフィユは
20年目の春を迎えております。
スタッフ一同お客様に喜んでいただける
お菓子とお店作り頑張りたいと思いますので
引き続きよろしくお願いいたします
それでは4月新商品のご紹介です

一つ目

苺のクランブルタルト　税込648円
クッキー生地とクルミを敷き詰めた
ザクッとした食感のアーモンドタルトに
カスタード、生クリームを絞り
旬の苺をたっぷりのせた
贅沢な一品です

二つ目

苺とピスタチオのシュードーナツ　税込432円
通常より甘く仕上げたシュー生地を
リング状に焼き上げ、カスタード、ピスタチオクリーム、
苺をサンドしたボリューム満点のおいしさです

毎月２２日はショートケーキの日
『あまおう苺と清美のスペシャルショートケーキ』税込702円
ジューシーで爽やかな甘さが特徴の「清美タンゴール」と
人気の苺「あまおう」を使って、旬のおいしさが楽しめる
1日限定のショートケーキを作ります。お楽しみに

クッキーギフト大好評です

ライトギフトとして最適なクッキーの詰め合わせは
ちょっとした手土産にピッタリです。
人気のレモンサブレをはじめ様々なテイストと食感のクッキーを
ご用意しておりますので是非ご利用ください

広島レモーネ地方発送承ります

カトルフィユの看板スイーツ「広島レモーネ」
送られた方から「美味しかったので買いに来ました」との
お声を一番頂くレモーネは遠方の大切な方への贈り物におすすめです

 

カトルフィユより3月の新商品＆お知らせ♪

2月は例年より寒い日が多くて
しっかりと冬でしたね

3月は何かと忙しい時期ですが、うまく時間を使って
日常をたのしみたいですね

それでは新商品のご紹介です

まず一つ目

苺のルーロビスキュイ
税込　540円
旬を迎える甘酸っぱい苺と
優しい甘さの練乳クリームを
卵の風味が豊かに味わえる
ビスキュイ生地で巻き上げました
リボンをイメージした仕上げが可愛い、
春を感じるロールを是非お楽しみ下さい

二つ目

ストロベリーホワイトリング
税込　648円
タルトカップに苺のコンフィチュール、
カスタード、スポンジを詰め、
滑らかなくちどけが楽しめる
ホワイトチョコムースを合わせました。
甘酸っぱい苺がミルキーなムースのおいしさを
一層引き立てています

毎月２２日はショートケーキの日
「抹茶と桜もちのショートケーキ」　648円
ふんわり焼き上げた抹茶スポンジに
純生クリーム、苺をサンドし、
仕上げに桜もちをのせた
味、見た目共に春を感じる
特別なショートケーキを作ります。
お楽しみに

ひな祭りケーキ、販売します！3/1～3/3

扇ひなデコレーション　3～4名分　3024円（税込）

（デザイン、飾りが変更になる場合がございます）

お子様の健やかな成長と健康を願う「桃の節句」に
可愛いひなケーキはいかがですか


3/14はホワイトデーです、
フランスのマシュマロ「ギモーヴ」や
ホワイトチョコと苺を使ったハート型の焼菓子など
この時期限定の商品を色々とご用意させていただきます。
是非ご利用ください

カトルフィユ20周年
3/31で当店は20周年を迎えます
これまでご愛顧いただきありがとうございます。
これからも美味しいお菓子作りを通じて
日常の中に小さな幸せをお届けできるよう
スタッフ一同頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします。
 

カトルフィユより2月の新商品＆お知らせ♪

こんにちは、寒い日が続いていますね
皆さんお身体にはお気を付けくださいませ。
今月はバレンタインもあり、季節限定の商品も
お店に並んでいます
　
それでは今月の新商品のご紹介です
1つ目

マロンショコラ　税込648円
風味豊かなフランス産マロンペーストのクリームをメインに
相性の良いミルクチョコガナッシュの優しい味わいと
カシスの酸味がよいアクセントとなり奥深い味わいを演出しています

2つ目

苺とバナナのチョコミルクレープ
1カット　税込400円
クレープの定番チョコバナナをミルクレープに仕立てました。
手焼きしたチョコクレープでカスタード、チョコクリーム、
チョコスポンジ、苺、バナナを一層づつ丁寧に重ね、
バランスの良いおいしさに仕上がりました。
チョコバナナ好きの方には是非食べていただきたい
期間限定のミルクレープです

毎月２２日はショートケーキの日
『ラズベリーショコラショートケーキ』
ショコラスポンジに木苺コンフィチュールを
サンドした冬にぴったりの1日限定ショートケーキを作ります、お楽しみに

バレンタインチョコ限定販売中
プレミアム焼酎『森伊蔵』を使った１粒トリュフや
黒トリュフとブロンドチョコで仕上げた
オリジナルテイストのトリュフなど
こだわりの限定商品をご用意しております
大切なパートナーへのプレゼントにいかがでしょうか

バレンタイン限定デコレーション販売します
人気のザッハトルテ、ガトーショコラの12㎝ホールを
バレンタイン用に華やかにデコレーションしました。
ご予約いただければメッセージプレートに想いのメールを入れて
ご用意できますのでおすすめです
詳しくはお問い合わせください。
 

カトルフィユより1月の新商品＆お知らせ♪

あけましておめでとうございます

新年1/4　10時～から営業いたします。
今年もスタッフ一同、お客様に喜んでいただける
美味しいスイーツと接客を提供できるように頑張りますので
２０２5年もよろしくお願いします

それでは新商品の紹介です

シャンティーチョコシフォン
税込￥540
溶かしたチョコレートを混ぜ込み
カカオの風味豊かに焼き上げ、たっぷりの
生クリームでふんわりしっとり仕上げました

2つ目

あんバターシュニッテン
税込￥594
コクのあるバタークリームと優しい甘さの
ゆであずきをアーモンド風味豊かな抹茶シートで
サンドした和洋折衷のおいしさが楽しめる一品です


毎月２２日はショートケーキの日

「クレームブリュレショートケーキ」
税込￥626
卵黄をたっぷり使って濃厚な味わいに仕上げた
クレームブリュレをショートケーキに合わせました
お楽しみに

新年のご挨拶におすすめのギフト
「広島レモーネ」
大長レモンを皮まで余すことなく使って、しっとり焼き上げた
当店一番人気の焼き菓子です
地方発送も承りますので、広島のお土産として
是非ご利用ください
 

カトルフィユより12月新商品＆お知らせ♪

早いもので今年もあと1ヶ月で終わりですね
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました
来年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします

では今年最後の新商品の紹介です
1つ目

ピスタチオツリー　税込￥648
土台のチョコロールは甘酸っぱいベリージャムで巻くことで
クリスマスツリーに見立てたくちどけ良い
ピスタチオクリームとの相性が抜群です。
中に閉じ込めたキルシュ漬けのチェリーがアクセントとなり
程よくさっぱりとした味わいに仕上がりました

2つ目

ショコラノワゼット税込￥680
2種類のチョコレートをブレンドした濃厚な
ショコラムースにヘーゼルナッツ、アーモンドを
キャラメリゼしたプラリネのザクザク食感が楽しい
冬におすすめの一品です


毎月２２日はショートケーキの日
『あまおう苺のスペシャルショートケーキ』税込￥702
甘くて大粒のあまおう苺と、苺のシャンティークリームで
仕上げた特別なショートケーキを作ります、お楽しみに

おすすめギフト
『広島レモーネ』
5個入り￥1512　10個入り￥3024共に税込
当店一番人気の焼菓子広島レモーネ、地方発送も
承りますので広島のお土産、お歳暮などとして是非ご利用くださいませ。
予約WEBサイトからもご注文いただけます→西洋菓子カトルフィユ MEMBERS

Xmasケーキご予約はお早目にお願いいたします！
Xmasケーキ全商品、予約限定販売となっております。
ホワイトベリークリスマスは既に売切れとなっております。
他のケーキも例年よりも早いペースでご予約を頂いております。
HPのバナーから簡単、便利にご予約できますので
お早目のご予約宜しくお願い致します。

年末年始営業について
本店・・・12/31　17時まで
　　　　　1/1・2・3　お正月休み
1/4より通常営業となります
お間違えの無いよう宜しくお願い致します。


 

カトルフィユより11月新商品＆お知らせ♪

今年の秋は暖かい日が多いですね
とは言え寒くなるこれからにおすすめの
新商品のご紹介です

紅はるかとミルクチョコのモンブラン　税込648円
しっとりまろやかな紅はるかクリームにミルクチョコの
ガナッシュを合わせました。土台にはさつまいもと
相性の良い黒ごまタルトを合わせた
秋らしい味わいの一品です

洋梨のフラン　税込572円
洋梨と共に焼き上げたアーモンドタルトに
カスタードプリンのようなフラン生地をのせ
フレッシュな洋梨で仕上げました。
秋しか味わえない洋梨のおいしさを是非味わって下さい


毎月22日はショートケーキの日
『国産和栗とフランスマロンクリームのスペシャルショート』
税込799円
フランス、サバトン社のマロンペーストを絞り
大粒の西伊予城川産の和栗で仕上げた贅沢なショートケーキを
1日限定で作ります、お楽しみに

クリスマスケーキのご予約について
メニューは予約webサイト、店頭配布のパンフレットでご確認いただけます。（11/3～）
アイテムは全9種、ご予約は店頭、TEL、カトルフィユ予約WEBからも可能です。
全商品、台数限定・ご予約のみの販売となりますので
お早目のご予約がオススメです
 

カトルフィユより10月新商品＆お知らせ♪

まだ夏のような暑さ続いてますが
実は10月、味覚の秋がやってきましたね😊😊

秋にぴったりの新商品2品のご紹介とお知らせです👍

新商品一つ目

白ぶどうのシャルロット
税込　572円
ふんわり焼き上げたビスキュイに
白ぶどうジュースのババロアを合わせた
爽やかな味わいのシャルロットケーキ。
シャインマスカットで仕上げた華やかで上品な口当たりを
是非お楽しみください😉

二つ目

えびすかぼちゃのデコプリン
税込　572円
カラメルをきかせた濃厚なかぼちゃプリンに
生クリーム、スポンジ、まろやかなかぼちゃクリームで
仕上げました。収穫の秋をイメージした
ハロウィンにもおすすめの一品です


毎月22日はショートケーキの日
「和梨と柿のショートケーキ」
税込　540円
シャキシャキとした食感が魅力の和梨と
洋酒でマリネした柿を使って、旬のおいしさが楽しめる
ショートケーキを作ります。お楽しみに

10/中旬～「アップルパイ」販売開始します
ソテーした紅玉リンゴをアーモンドクリームと
一緒に焼き上げた毎年人気の一品です。
もう少しだけお待ちくださいね😊

10/13南区スイーツフェア出店します
広島駅北口ペデストリアンデッキで開催されるイベントに出店します。
進徳女子高校生とのコラボスイーツも限定販売します
新しくなりつつある広島駅でのイベント、
こちらも是非お立ち寄りくださいませ。
 

カトルフィユより9月の新商品＆お知らせ♪

今年の夏は本当に暑かったですね
9月とは言えまだまだ暑いので
体調管理には気を付けないとですね

それでは新商品2品のご紹介です
一つ目

シャインマスカットといちぢくの贅沢タルト
税込　680円
アーモンドタルトにヨーグルト風味のクリームチーズクリーム、
カスタードを絞り、人気の果実シャインマスカット、いちぢくをのせた
旬のおいしさが一度に楽しめる贅沢な一品です

二つ目

いちぢくバスク
税込　410円
アンガールズ山根さんも絶賛のバスクチーズに
季節限定テイストが登場です。
上にフレッシュいちぢく、底にはコンフィチュールを敷いて焼き上げました
この季節ならではのバスクチーズです

毎月22日は日はショートケーキの日
「シャインマスカットのスペシャルショート」
税込　756円
岡山、ノブ農園さんから直送していただく
極上のシャインマスカットをたっぷり使って
贅沢なショートケーキを作ります。
お楽しみに

季節の皆実ロール「いちぢく」販売中!
旬のいちぢくを丸ごと巻き上げた手土産にもおすすめの一品です

9/16（月）は敬老の日です
人生の大先輩、おじいちゃん、おばあちゃんに
ケーキのプレゼントはいかがでしょうか
ご希望のメッセージプレートお付けすることができますよ
日持ちする焼菓子ギフトもおすすめです

 

カトルフィユより8月の新商品＆お知らせ♪

毎日とても暑いですね
夏本番、熱中症に気を付けて
元気に乗り切りたいですね

それでは新商品2品のご紹介です
一つ目

ペッシュ・ロゼ　税込　648円
白桃のムースにほんのりピンク色に
仕上げた桃のジュレと
フレッシュな果肉をのせました。
夏しか味わえない旬のスイーツです

二つ目

ブルーベリーフロマージュ
税込　648円
ブルーベリーを加え焼き上げた
サクサクのアーモンドタルトに、
さっぱりとしたヨーグルト風味の
チーズクリームに自家製ブルーベリーソース、
フレッシュブルーベリーで仕上げた夏タルトです

毎月22日は日はショートケーキの日
「いちぢくのスペシャルショートケーキ」
税込　540円
出始めのいちぢくをたっぷり使って
一足先にショートケーキにしました。
お楽しみに

帰省みやげにおすすめスイーツ

人気の広島レモーネ、広島レモンサブレなど
大崎下島の大長レモンを使った
カトルフィユオリジナルスイーツはいかがですか
お盆も休まず営業しますので是非ご利用くださいね

好評ふんわり氷の抹茶クリームかき氷

ふわっと削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、
ゆであずき、練乳、白玉をトッピングしました
苦味はなくお子様も美味しく
召し上がっていただけます