カトルフィユより1月の新商品＆お知らせ♪

あけましておめでとうございます

新年1/4　10時～から営業いたします。
今年もスタッフ一同、お客様に喜んでいただける
美味しいスイーツと接客を提供できるように頑張りますので
２０２5年もよろしくお願いします

それでは新商品の紹介です

シャンティーチョコシフォン
税込￥540
溶かしたチョコレートを混ぜ込み
カカオの風味豊かに焼き上げ、たっぷりの
生クリームでふんわりしっとり仕上げました

2つ目

あんバターシュニッテン
税込￥594
コクのあるバタークリームと優しい甘さの
ゆであずきをアーモンド風味豊かな抹茶シートで
サンドした和洋折衷のおいしさが楽しめる一品です


毎月２２日はショートケーキの日

「クレームブリュレショートケーキ」
税込￥626
卵黄をたっぷり使って濃厚な味わいに仕上げた
クレームブリュレをショートケーキに合わせました
お楽しみに

新年のご挨拶におすすめのギフト
「広島レモーネ」
大長レモンを皮まで余すことなく使って、しっとり焼き上げた
当店一番人気の焼き菓子です
地方発送も承りますので、広島のお土産として
是非ご利用ください
 

カトルフィユより12月新商品＆お知らせ♪

早いもので今年もあと1ヶ月で終わりですね
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました
来年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします

では今年最後の新商品の紹介です
1つ目

ピスタチオツリー　税込￥648
土台のチョコロールは甘酸っぱいベリージャムで巻くことで
クリスマスツリーに見立てたくちどけ良い
ピスタチオクリームとの相性が抜群です。
中に閉じ込めたキルシュ漬けのチェリーがアクセントとなり
程よくさっぱりとした味わいに仕上がりました

2つ目

ショコラノワゼット税込￥680
2種類のチョコレートをブレンドした濃厚な
ショコラムースにヘーゼルナッツ、アーモンドを
キャラメリゼしたプラリネのザクザク食感が楽しい
冬におすすめの一品です


毎月２２日はショートケーキの日
『あまおう苺のスペシャルショートケーキ』税込￥702
甘くて大粒のあまおう苺と、苺のシャンティークリームで
仕上げた特別なショートケーキを作ります、お楽しみに

おすすめギフト
『広島レモーネ』
5個入り￥1512　10個入り￥3024共に税込
当店一番人気の焼菓子広島レモーネ、地方発送も
承りますので広島のお土産、お歳暮などとして是非ご利用くださいませ。
予約WEBサイトからもご注文いただけます→西洋菓子カトルフィユ MEMBERS

Xmasケーキご予約はお早目にお願いいたします！
Xmasケーキ全商品、予約限定販売となっております。
ホワイトベリークリスマスは既に売切れとなっております。
他のケーキも例年よりも早いペースでご予約を頂いております。
HPのバナーから簡単、便利にご予約できますので
お早目のご予約宜しくお願い致します。

年末年始営業について
本店・・・12/31　17時まで
　　　　　1/1・2・3　お正月休み
1/4より通常営業となります
お間違えの無いよう宜しくお願い致します。


 

カトルフィユより11月新商品＆お知らせ♪

今年の秋は暖かい日が多いですね
とは言え寒くなるこれからにおすすめの
新商品のご紹介です

紅はるかとミルクチョコのモンブラン　税込648円
しっとりまろやかな紅はるかクリームにミルクチョコの
ガナッシュを合わせました。土台にはさつまいもと
相性の良い黒ごまタルトを合わせた
秋らしい味わいの一品です

洋梨のフラン　税込572円
洋梨と共に焼き上げたアーモンドタルトに
カスタードプリンのようなフラン生地をのせ
フレッシュな洋梨で仕上げました。
秋しか味わえない洋梨のおいしさを是非味わって下さい


毎月22日はショートケーキの日
『国産和栗とフランスマロンクリームのスペシャルショート』
税込799円
フランス、サバトン社のマロンペーストを絞り
大粒の西伊予城川産の和栗で仕上げた贅沢なショートケーキを
1日限定で作ります、お楽しみに

クリスマスケーキのご予約について
メニューは予約webサイト、店頭配布のパンフレットでご確認いただけます。（11/3～）
アイテムは全9種、ご予約は店頭、TEL、カトルフィユ予約WEBからも可能です。
全商品、台数限定・ご予約のみの販売となりますので
お早目のご予約がオススメです
 

カトルフィユより10月新商品＆お知らせ♪

まだ夏のような暑さ続いてますが
実は10月、味覚の秋がやってきましたね😊😊

秋にぴったりの新商品2品のご紹介とお知らせです👍

新商品一つ目

白ぶどうのシャルロット
税込　572円
ふんわり焼き上げたビスキュイに
白ぶどうジュースのババロアを合わせた
爽やかな味わいのシャルロットケーキ。
シャインマスカットで仕上げた華やかで上品な口当たりを
是非お楽しみください😉

二つ目

えびすかぼちゃのデコプリン
税込　572円
カラメルをきかせた濃厚なかぼちゃプリンに
生クリーム、スポンジ、まろやかなかぼちゃクリームで
仕上げました。収穫の秋をイメージした
ハロウィンにもおすすめの一品です


毎月22日はショートケーキの日
「和梨と柿のショートケーキ」
税込　540円
シャキシャキとした食感が魅力の和梨と
洋酒でマリネした柿を使って、旬のおいしさが楽しめる
ショートケーキを作ります。お楽しみに

10/中旬～「アップルパイ」販売開始します
ソテーした紅玉リンゴをアーモンドクリームと
一緒に焼き上げた毎年人気の一品です。
もう少しだけお待ちくださいね😊

10/13南区スイーツフェア出店します
広島駅北口ペデストリアンデッキで開催されるイベントに出店します。
進徳女子高校生とのコラボスイーツも限定販売します
新しくなりつつある広島駅でのイベント、
こちらも是非お立ち寄りくださいませ。
 

カトルフィユより9月の新商品＆お知らせ♪

今年の夏は本当に暑かったですね
9月とは言えまだまだ暑いので
体調管理には気を付けないとですね

それでは新商品2品のご紹介です
一つ目

シャインマスカットといちぢくの贅沢タルト
税込　680円
アーモンドタルトにヨーグルト風味のクリームチーズクリーム、
カスタードを絞り、人気の果実シャインマスカット、いちぢくをのせた
旬のおいしさが一度に楽しめる贅沢な一品です

二つ目

いちぢくバスク
税込　410円
アンガールズ山根さんも絶賛のバスクチーズに
季節限定テイストが登場です。
上にフレッシュいちぢく、底にはコンフィチュールを敷いて焼き上げました
この季節ならではのバスクチーズです

毎月22日は日はショートケーキの日
「シャインマスカットのスペシャルショート」
税込　756円
岡山、ノブ農園さんから直送していただく
極上のシャインマスカットをたっぷり使って
贅沢なショートケーキを作ります。
お楽しみに

季節の皆実ロール「いちぢく」販売中!
旬のいちぢくを丸ごと巻き上げた手土産にもおすすめの一品です

9/16（月）は敬老の日です
人生の大先輩、おじいちゃん、おばあちゃんに
ケーキのプレゼントはいかがでしょうか
ご希望のメッセージプレートお付けすることができますよ
日持ちする焼菓子ギフトもおすすめです

 

カトルフィユより8月の新商品＆お知らせ♪

毎日とても暑いですね
夏本番、熱中症に気を付けて
元気に乗り切りたいですね

それでは新商品2品のご紹介です
一つ目

ペッシュ・ロゼ　税込　648円
白桃のムースにほんのりピンク色に
仕上げた桃のジュレと
フレッシュな果肉をのせました。
夏しか味わえない旬のスイーツです

二つ目

ブルーベリーフロマージュ
税込　648円
ブルーベリーを加え焼き上げた
サクサクのアーモンドタルトに、
さっぱりとしたヨーグルト風味の
チーズクリームに自家製ブルーベリーソース、
フレッシュブルーベリーで仕上げた夏タルトです

毎月22日は日はショートケーキの日
「いちぢくのスペシャルショートケーキ」
税込　540円
出始めのいちぢくをたっぷり使って
一足先にショートケーキにしました。
お楽しみに

帰省みやげにおすすめスイーツ

人気の広島レモーネ、広島レモンサブレなど
大崎下島の大長レモンを使った
カトルフィユオリジナルスイーツはいかがですか
お盆も休まず営業しますので是非ご利用くださいね

好評ふんわり氷の抹茶クリームかき氷

ふわっと削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、
ゆであずき、練乳、白玉をトッピングしました
苦味はなくお子様も美味しく
召し上がっていただけます

 

カトルフィユより7月の新商品＆お知らせ♪

蒸し蒸して、雨の降り方も急に激しくなったり・・・
体調も含めて皆さんお気を付けくださいね

それでは今月の新商品を
2品ご紹介させていただきます
一つ目

杏仁豆腐とマンゴーのミルクレープ
税込　594円
手焼きしたクレープにスポンジ、カスタード、
生クリームをサンドし、夏にさっぱり味わえるように
杏仁豆腐を合わせました

二つ目

クレマンティーヌ
税込　572円
フランス、コルシカ島のブランド柑橘「クレマンティーヌ」と
広島産「いしじみかん」をブレンドしたピューレを使って
奥深い柑橘の味わいが楽しめる一品です


毎月22日は日はショートケーキの日
「スイカとブルーベリーの夏ショートケーキ」
税込　540円
シャキシャキと瑞々しいスイカとフレッシュブルーベリーを
たっぷり使って一日限定のショートケーキを作ります
意外なほど生クリームとの相性は抜群です、お楽しみに

おすすめギフト～大長レモンジュレ～

夏ギフトとして人気の大長レモンジュレは
常温で日持ちしますので暑い夏の贈り物にピッタリです。
看板ギフトの広島レモーネとのセットもご用意しております、
全国へ発送も承っておりますので是非ご利用下さいませ

ふわふわ氷のかき氷～抹茶クリームー～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ふんわり削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、ゆであずき、
練乳、白玉をトッピングしました。
苦味はなくお子様も美味しく召し上がっていただけます!(^^)!
 

カトルフィユより新商品と価格改定のお知らせ

寒暖差もあり、体調崩しやすい季節ですので
皆さんお気を付けくださいね

今月は新商品、おすすめ商品のご紹介と、
価格改定のお知らせを
させていただきます。

まず新商品一つ目

ダブルチェリーのカスタードパイ
税込　594円
ダークチェリーをのせ焼き込んだ
ショコラアマンドパイに、カスタード、
生クリーム、旬のアメリカンチェリーを
たっぷりのせた2種類のチェリーのおいしさが楽しめます

二つ目

MIXベリーバスク
税込　410円
人気のバスクチーズにブルーベリー、ラズベリー、
ブラックベリーをのせ焼き上げました。
ベリーの酸味がバスクチーズのおいしさを更に引き立てています。
是非お試しください

毎月２２日はショートケーキの日
「マスクメロンのスペシャルショートケーキ」
税込　756円
今が旬のマスクメロンをたっぷり使って
1日限定のショートケーキを作ります。
お楽しみに

6/19は父の日です

スイーツ好きのお父さんに
一言メッセージを添えて
ケーキのプレゼントは如何ですか
ネクタイのデコレーションを施した
「父の日石畳」のご予約承ります。
詳しくは店頭、ＴＥＬにてお問い合わせください。

おすすめギフト

『大長レモンジュレ』
夏限定、好評のギフト用レモンジュレの
販売開始しております。
ご両親などお世話になった方へ
送られては如何でしょうか
こちらもお気軽にお問い合わせください。

かき氷始めます

今年は「ふんわり氷の抹茶クリームかき氷」です。
ふわっと削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、ゆであずき、
練乳、白玉をトッピングしました。
苦味はなくお子様もおいしく召し上がっていただけますよ

商品価格改定のお知らせ
昨今の値上げのニュースが多い中、
当店で扱う食材や包装資材も
随時、値上げの影響を受けております。
そのような中、お客様には心苦しいお願いとなり
大変申し訳ございませんが、6/1～ほぼ全商品の価格を
値上げさせていただきます。
何卒ご理解の程いただきまして、
変わらぬご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

 

カトルフィユより5月の新商品＆お知らせ♪

ことしのGWはご旅行という方も多いのではないでしょうか
お天気に恵まれるといいですね
カトルフィユはGWも休まず営業しておりますので
ご来店お待ちしております

それでは今月の新商品のご紹介です
1つ目

バスクチーズジャポネ
税込400円
クリームチーズの塩気と八女抹茶の風味、
底に敷いたゆであずきの甘さが織りなす
三味一体のおいしさが楽しめる
オリジナルバスクチーズです

2つ目

抹茶ノワール　税込540円
カカオの力強い味わいが楽しめるガトーショコラに、
八女抹茶と緑茶で深い味わいに仕立てたガナッシュを
サンドした新しい味わいのガトーショコラです

毎月２２日はショートケーキの日
『台湾パイナップルとココナッツのショートケーキ』
芯まで食べられる完熟の台湾パイナップルと
ココナッツ風味の生クリームで1日限定の
ショートケーキを作ります。お楽しみに

 

季節の皆実ロール～抹茶とホワイトチョコシャンティ～
税込1567円
抹茶のロールシートでホワイトチョコのミルキーな
生クリームとあんこを巻き上げた季節限定ロールです

こどもの日、母の日のデコレーションケーキご予約承り中

こちらからご予約いただけます↓↓↓

西洋菓子カトルフィユ MEMBERS (p-sps.jp)

　　　　　　　　　（画像は5号です）

こどもの日デコレーション
4号　12㎝　税込3240円　5号　15㎝　税込4320円

6号　18㎝　税込5400円

母の日苺シフォン
12㎝　税込2484円

夏ギフト「大長レモンジュレ」販売開始
大崎下島のレモン農家里信さんから頂いた
大長レモンの果汁を使った夏限定のギフトです。
夏までの期間数量限定のジュレとなります
広島からのお土産にオススメです

 

カトルフィユより4月新商品＆お知らせ♪

カトルフィユは
１9年目の春を迎えております。
スタッフ一同お客様に喜んでいただける
お菓子とお店作り頑張りたいと思いますので
引き続きよろしくお願いいたします
それでは4月新商品のご紹介です

一つ目

ブランシュ・オ・フレーズ　540円
苺のコンフィチュールをあわせた
ホワイトチョコムースに
ミルクチョコガナッシュをあわせた
リッチな味わいの一品です

二つ目

ストロベリーブラウニー　540円
ホワイトチョコ、苺ピューレ、
フリーズドライストロベリーを加え、
しっとりと甘酸っぱい味わいに焼き上げたブラウニーを
ケーキに仕立てました。
スポイドのいちごソースをかけてお召し上がりください

毎月２２日はショートケーキの日
『清美タンゴールのスペシャルショートケーキ』税込　540円
柔らかい果肉とジューシーで爽やかな甘さが特徴の
「清美」を使って1日限定のショートケーキを作ります。お楽しみに

クッキーギフト大好評です
ライトギフトとして最適なクッキーの詰め合わせは
ちょっとした手土産にピッタリです。
人気のレモンサブレをはじめ様々なテイストと食感のクッキーを
ご用意しておりますので是非ご利用ください

広島レモーネ地方発送承ります
カトルフィユの看板スイーツ「広島レモーネ」
送られた方から「美味しかったので買いに来ました」との
お声を一番頂くレモーネは遠方の大切な方への贈り物にピッタリです