カトルフィユより7月の新商品＆お知らせ♪

蒸し蒸して、雨の降り方も急に激しくなったり・・・
体調も含めて皆さんお気を付けくださいね

それでは今月の新商品を
2品ご紹介させていただきます
一つ目

杏仁豆腐とマンゴーのミルクレープ
税込　594円
手焼きしたクレープにスポンジ、カスタード、
生クリームをサンドし、夏にさっぱり味わえるように
杏仁豆腐を合わせました

二つ目

クレマンティーヌ
税込　572円
フランス、コルシカ島のブランド柑橘「クレマンティーヌ」と
広島産「いしじみかん」をブレンドしたピューレを使って
奥深い柑橘の味わいが楽しめる一品です


毎月22日は日はショートケーキの日
「スイカとブルーベリーの夏ショートケーキ」
税込　540円
シャキシャキと瑞々しいスイカとフレッシュブルーベリーを
たっぷり使って一日限定のショートケーキを作ります
意外なほど生クリームとの相性は抜群です、お楽しみに

おすすめギフト～大長レモンジュレ～

夏ギフトとして人気の大長レモンジュレは
常温で日持ちしますので暑い夏の贈り物にピッタリです。
看板ギフトの広島レモーネとのセットもご用意しております、
全国へ発送も承っておりますので是非ご利用下さいませ

ふわふわ氷のかき氷～抹茶クリームー～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ふんわり削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、ゆであずき、
練乳、白玉をトッピングしました。
苦味はなくお子様も美味しく召し上がっていただけます!(^^)!
 

カトルフィユより新商品と価格改定のお知らせ

寒暖差もあり、体調崩しやすい季節ですので
皆さんお気を付けくださいね

今月は新商品、おすすめ商品のご紹介と、
価格改定のお知らせを
させていただきます。

まず新商品一つ目

ダブルチェリーのカスタードパイ
税込　594円
ダークチェリーをのせ焼き込んだ
ショコラアマンドパイに、カスタード、
生クリーム、旬のアメリカンチェリーを
たっぷりのせた2種類のチェリーのおいしさが楽しめます

二つ目

MIXベリーバスク
税込　410円
人気のバスクチーズにブルーベリー、ラズベリー、
ブラックベリーをのせ焼き上げました。
ベリーの酸味がバスクチーズのおいしさを更に引き立てています。
是非お試しください

毎月２２日はショートケーキの日
「マスクメロンのスペシャルショートケーキ」
税込　756円
今が旬のマスクメロンをたっぷり使って
1日限定のショートケーキを作ります。
お楽しみに

6/19は父の日です

スイーツ好きのお父さんに
一言メッセージを添えて
ケーキのプレゼントは如何ですか
ネクタイのデコレーションを施した
「父の日石畳」のご予約承ります。
詳しくは店頭、ＴＥＬにてお問い合わせください。

おすすめギフト

『大長レモンジュレ』
夏限定、好評のギフト用レモンジュレの
販売開始しております。
ご両親などお世話になった方へ
送られては如何でしょうか
こちらもお気軽にお問い合わせください。

かき氷始めます

今年は「ふんわり氷の抹茶クリームかき氷」です。
ふわっと削った氷に抹茶シロップ、生クリーム、ゆであずき、
練乳、白玉をトッピングしました。
苦味はなくお子様もおいしく召し上がっていただけますよ

商品価格改定のお知らせ
昨今の値上げのニュースが多い中、
当店で扱う食材や包装資材も
随時、値上げの影響を受けております。
そのような中、お客様には心苦しいお願いとなり
大変申し訳ございませんが、6/1～ほぼ全商品の価格を
値上げさせていただきます。
何卒ご理解の程いただきまして、
変わらぬご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

 

カトルフィユより5月の新商品＆お知らせ♪

ことしのGWはご旅行という方も多いのではないでしょうか
お天気に恵まれるといいですね
カトルフィユはGWも休まず営業しておりますので
ご来店お待ちしております

それでは今月の新商品のご紹介です
1つ目

バスクチーズジャポネ
税込400円
クリームチーズの塩気と八女抹茶の風味、
底に敷いたゆであずきの甘さが織りなす
三味一体のおいしさが楽しめる
オリジナルバスクチーズです

2つ目

抹茶ノワール　税込540円
カカオの力強い味わいが楽しめるガトーショコラに、
八女抹茶と緑茶で深い味わいに仕立てたガナッシュを
サンドした新しい味わいのガトーショコラです

毎月２２日はショートケーキの日
『台湾パイナップルとココナッツのショートケーキ』
芯まで食べられる完熟の台湾パイナップルと
ココナッツ風味の生クリームで1日限定の
ショートケーキを作ります。お楽しみに

 

季節の皆実ロール～抹茶とホワイトチョコシャンティ～
税込1567円
抹茶のロールシートでホワイトチョコのミルキーな
生クリームとあんこを巻き上げた季節限定ロールです

こどもの日、母の日のデコレーションケーキご予約承り中

こちらからご予約いただけます↓↓↓

西洋菓子カトルフィユ MEMBERS (p-sps.jp)

　　　　　　　　　（画像は5号です）

こどもの日デコレーション
4号　12㎝　税込3240円　5号　15㎝　税込4320円

6号　18㎝　税込5400円

母の日苺シフォン
12㎝　税込2484円

夏ギフト「大長レモンジュレ」販売開始
大崎下島のレモン農家里信さんから頂いた
大長レモンの果汁を使った夏限定のギフトです。
夏までの期間数量限定のジュレとなります
広島からのお土産にオススメです

 

カトルフィユより4月新商品＆お知らせ♪

カトルフィユは
１9年目の春を迎えております。
スタッフ一同お客様に喜んでいただける
お菓子とお店作り頑張りたいと思いますので
引き続きよろしくお願いいたします
それでは4月新商品のご紹介です

一つ目

ブランシュ・オ・フレーズ　540円
苺のコンフィチュールをあわせた
ホワイトチョコムースに
ミルクチョコガナッシュをあわせた
リッチな味わいの一品です

二つ目

ストロベリーブラウニー　540円
ホワイトチョコ、苺ピューレ、
フリーズドライストロベリーを加え、
しっとりと甘酸っぱい味わいに焼き上げたブラウニーを
ケーキに仕立てました。
スポイドのいちごソースをかけてお召し上がりください

毎月２２日はショートケーキの日
『清美タンゴールのスペシャルショートケーキ』税込　540円
柔らかい果肉とジューシーで爽やかな甘さが特徴の
「清美」を使って1日限定のショートケーキを作ります。お楽しみに

クッキーギフト大好評です
ライトギフトとして最適なクッキーの詰め合わせは
ちょっとした手土産にピッタリです。
人気のレモンサブレをはじめ様々なテイストと食感のクッキーを
ご用意しておりますので是非ご利用ください

広島レモーネ地方発送承ります
カトルフィユの看板スイーツ「広島レモーネ」
送られた方から「美味しかったので買いに来ました」との
お声を一番頂くレモーネは遠方の大切な方への贈り物にピッタリです

 

カトルフィユより3月新商品＆お知らせ♪

朝晩はまだまだ寒いですが
春はもうすぐ、忙しい時期ですが、うまく時間を使って
日常をたのしみたいですね

それでは春の
新商品のご紹介です

まず一つ目

苺とルバーブのカスタードパイ
　　税込　518円
苺と相性の良い特有の酸味を持つ
「ルバーブ」をクレームダマンドと一緒に焼き上げカスタード、
生クリーム、フレッシュな苺で仕上げました

二つ目

オペラブラン
　　税込　518円
コーヒーのバタークリーム、ホワイトチョコのガナッシュを
アーモンドの風味豊かなシートでサンドしました。
ホワイトチョコの甘さとコーヒーの苦味がマッチした
フランス菓子オペラをアレンジした一品です


毎月２２日はショートケーキの日
「あまおう苺と桜あんのスペシャルショートケーキ」648円
甘く大粒で人気のあまおう苺と桜あんを使って
春を感じる1日限定のショートケーキを作ります。お楽しみに

ひな祭りケーキ、販売します3/1～3/3
お子様の健やかな成長と健康を願う「桃の節句」に
可愛いひなケーキはいかがですか？

ひなショート　540円税込

オーナメント、デザインが変更となる場合がございます

扇デコレーション　2808円税込

オーナメント、デザインが変更となる場合がございます


3/14はホワイトデーです、
フランスのマシュマロ「ギモーヴ」や
ホワイトチョコと苺を使ったハート型の焼菓子など
この時期限定の商品を色々とご用意させていただきます。
是非お立ち寄りください

カトルフィユより2月新商品＆お知らせ♪

あっという間に2月ですね
今月はバレンタインもあり、季節限定の商品も
お店に並んでいます
　
バレンタインにもおすすめ、
今月の新商品のご紹介です
1つ目

スイートショコラクレーム　税込594円
スイートチョコとミルクチョコをブレンドした
なめらかな食感に仕上げたガナッシュクリームに
ブラウニーを合わせた贅沢な一品。

2つ目

ブラウニーショコラバスク
1カット　税込400円
甘さを抑えたショコラ風味のバスクチーズに存在感のある食感の
ブラウニーショコラを合わせ焼き上げた新提案のバスクチーズです


毎月２２日はショートケーキの日
『いよかんとヨーグルトクリームのショートケーキ』
爽やかな香りと甘さに特有の酸味を持つ
旬のいよかんに、水抜きしたヨーグルトを合わせた生クリームで
限定ショートケーキを作ります、お楽しみに！

バレンタインチョコ限定販売中
プレミアム焼酎『森伊蔵』を使った１粒トリュフや
黒トリュフとブロンドチョコで仕上げた
オリジナルテイストのトリュフなど
こだわりの限定商品をご用意しております
大切なパートナーへのプレゼントに是非

バレンタイン限定デコレーション販売します
人気のザッハトルテ、ガトーショコラの12㎝ホールを
バレンタイン用に華やかにデコレーションしました。
ご予約いただければメッセージプレートに想いのメールを入れて
ご用意できますのでおすすめです。
詳しくはお問い合わせください。
 

カトルフィユより1月の新商品＆お知らせ♪

あけましておめでとうございます。

新年1/4　10時～から営業いたします。
今年もスタッフ一同、お客様に喜んでいただける
美味しいスイーツと接客を提供できるように頑張りますので
２０２4年もよろしくお願いします

それでは新商品の紹介です

マルジョレーヌ・アマンド
税込￥540
ダックワーズ生地に軽やかな生クリーム、プラリネクリーム、
シャンティショコラを3層に積み重ねたフランスの有名レストラン
発祥のケーキ。ゼラチンを使っていないくちどけの良さが
美味しい一品です

2つ目

ティーアールグレイ
税込￥540
濃く抽出したアールグレイに生クリームを合わせムースに仕立て、
センターにレモンを効かせた紅茶ジュレを合わせた上品な香りと
味わいが楽しめます

毎月２２日はショートケーキの日

「カラメルプリンのショートケーキ」
税込￥540
卵風味豊かなカスタードプリンと、カラメルソースを使って
特別なショートケーキを作ります、お楽しみに

新年のご挨拶におすすめのギフト
「広島レモーネ」
大長レモンを皮まで余すことなく使って、しっとり焼き上げた
当店一番人気の焼き菓子です
地方発送も承りますので、広島のお土産として
是非ご利用ください

カトルフィユより12月新商品＆お知らせ♪

今年もあと1ヶ月で終わりですね
1年あっという間でびっくりしてしまいます

今年最後の新商品の紹介です！
1つ目

苺のシューツリー
税込￥454
ツリー状に焼き上げたシュー生地に
たっぷりのカスタードと苺ピューレを合わせた
生クリームで華やかに仕上げました

2つ目

スノードーム
税込￥540
ホワイトチョコムースで風味豊かな苺ムース、
コンフィチュールを包みました。
ふんわり積もる雪を生クリームで表現した
この時期にピッタリの一品です


毎月２２日はショートケーキの日
『あまおう苺の生チョコショートケーキ』
税込￥594
甘くて大粒のあまおう苺を生チョコクリーム、
ショコラスポンジで特別なショートケーキを作ります、
お楽しみに

おすすめギフト

『広島レモーネ』
5個入り￥1188　10個入り￥2376共に税込
当店一番人気の焼菓子広島レモーネ、地方発送も
承りますので広島のお土産、お歳暮などとして是非ご利用くださいませ。
予約WEBサイトからもご注文いただけます

Xmasケーキご予約はお早目にお願いいたします
Xmasケーキ全商品、予約限定販売となっております。
ホワイトベリークリスマスは既に売切れとなっております。
他のケーキも例年よりも早いペースでご予約を頂いております。
HPのバナーから簡単、便利にご予約できますので
お早目のご予約宜しくお願い致します。

年末年始営業について
本店・・・12/31　17時まで
　　　　　1/1・2・3　お正月休み
1/4より通常営業となります
お間違えの無いよう宜しくお願い致します。

今年もご愛顧いただきありがとうございました
引き続きよろしくお願いいたします

 

カトルフィユより11月の新商品＆お知らせ♪

おだやかな秋晴れが続いていますね
とは言え寒くなるこれからにおすすめの
新商品のご紹介です


マンダリンショコラタルト　税込540円
ガトーショコラをタルトカップで焼き上げ
フランス産クレマンティーヌピューレ、愛媛産みかん果汁を
ブレンドした柑橘のさっぱりとしたおいしさが
とてもよく合った一品です

むらさきいものエクレア　税込356円
人気のパイエクレアの秋限定バージョン、
むらさきいもペーストにさつま芋を合わせたクリームを
カスタードエクレアに絞り込んだ
見た目の紫色も鮮やかな一品です


毎月22日はショートケーキの日
『焼きリンゴのショートケーキ』
アップルパイにも使っている紅玉リンゴを
バター、バニラビーンズでソテーしたジューシーなリンゴで
ショートケーキを作ります。お楽しみに

クリスマスケーキのご予約について
店頭にてメニューパンフレットお配りしております（11/4～）
ご予約は店頭、TEL、カトルフィユ予約WEBからも可能です。
全商品、台数限定・ご予約のみの販売となりますので
お早目のご予約がオススメです
 

カトルフィユより10月新商品＆お知らせ♪

まだまだ暑いですが
もう10月、味覚の秋がやってきましたね
秋にぴったりの新商品2品のご紹介とお知らせです

10/25（水）空調設備工事の為お休みさせていただきます、
ご不便をおかけいたしますがお間違えの無いよう宜しくお願い致します。

一つ目

かぼちゃのベイクドモンブラン
　税込　540円
ベイクドチーズを土台に、かぼちゃのホイップクリームを
たっぷり絞り上げました。中にはサワークリームの酸味を効かせた
クリームを合わせることでバランス良く仕上げました

二つ目

ほうじ茶ブリュレタルト
　税込　486円
人気のブリュレタルトにほうじ茶の香ばしい味わいを合わせました。
土台は相性の良いミルクチョコタルトで仕上げています


毎月22日は日はショートケーキの日
「和梨と洋梨のショートケーキ」
　税込　540円
シャキシャキとした食感が魅力の和梨と
洋梨のジューシーで甘いおいしさが一度に味わえる
ショートケーキを作ります。お楽しみに

みなみく七大伝説スイーツ「2023」販売中

南区のケーキショップ6店舗と進徳学園、南区役所が
協力して地域お越しの一環として南区に残る7つの伝説をモチーフに
スイーツを考案し、販売しております。
スイーツショップをめぐるスタンプラリーも開催しておりますので
是非チャレンジしてみてくださいね

1枚目　妖怪モンブラン（妖怪伝説）

2枚目　メロディーティラミス（第九伝説）