今日はキャベツがたーくさんあったんです。
ということで思い立って以前からrinrinさんのblogで見ていたジャガイモとキャベツのサブジ(ゆるベジ圧力鍋本より)を作りました。
それから、さらにキャベツのレシピで板麩の回鍋肉(ゆるベジ10分レシピより)
あとは、ゆるベジじゃないけれど、ごぼうのごまだくスペアリブを作りました。
ジャガイモとキャベツのサブジはrinrinさん大絶賛のとおり。
ガーリックオイルと塩とカレー粉だけでこんなにおいしいなんてびっくりでした。
子どもたちも喜んで食べてくれたから良かったです(o´・∀・)o